МАМА, ПОМОЩ, ВХОДЯ! Детето твърде ли е придирчиво и желае ли да яде само определени видове храна? Или не е почти изобщо? А какво да кажем за децата с хранителни алергии или диабет? Какви са техните възможности? Можете да разберете в консултативния център по хранителен терапевт Алена Стросерова.

Хранителен терапевт

Здравейте, нашата четиригодишна дъщеря беше диагностицирана с диабет и нямам идея как да й направя меню. Бихте ли ми препоръчали рецепта за диабетици? Благодаря ти, Петра.
Здравейте, има много рецепти, много от които можете да намерите в интернет. За вас е важно да знаете колко въглехидрати може да получи дъщеря ви за едно хранене. Вашият диабетолог определено ще ви посъветва.
Също така ви изпращам съвети за професионални книги, като лечение на диабет с инсулинова помпа при деца стъпка по стъпка или уебсайта www.dia-info.cz за родители на деца с диабет от лекари от Motol. Издали са много добра готварска книга с рецепти и обменни единици, опитайте се да попитате на този адрес дали все още имат книгата. Можете да намерите повече книги и рецепти в Интернет или в книжарница.

Бих искал да обсъдя храненето на моята внучка. Тя е на 3,5 години и има големи проблеми с храненето. Мисля, че за това е виновна майка й, която я яде нередовно, често й позволява да бъде подведена и отговаря на прищявките на малката. В резултат на това момичето е много бедно, обикновено не яде обяд или вечеря. Отхвърля плодове, зеленчуци и месо. Обикновено яде само тестени изделия. Не можем да получим картофи или ориз в него. Нямам идея какво да правя. Можете ли да ме посъветвате? Благодаря ти, Ева
Тук всеки съвет е скъп, защото това е преди всичко психологически и комуникационен проблем. Не знам колко време прекарвате с внучката си, за да можете да повлияете на нейните хранителни навици. Ако имате време и място за това, единственият начин е многократно и последователно да предлагате на детето разнообразна диета и да ограничавате предлагането на лакомства. Това може да има положителен ефект върху диетата на вашето бебе, но от друга страна рискувате да станете непопулярна баба. Ако е възможно, опитайте се да се споразумеете за правилна стратегия за хранене с булката. Това може да донесе много по-интензивни резултати, тъй като би променило менюто на детето и вкъщи.

Здравейте, синът ми е на шест години, никога не е ял много, рови си в храната, но накрая изяжда само част. Живеем на село, той има твърде много упражнения, така че е доста беден. Напоследък обаче разбрах, че цялата порция винаги е безмълвна и бърза за посещение. Направих и опит да взема храната, която е изял от приятел, и да му я сервирам на следващия ден вкъщи. (Ами ако не му харесва това, което готвя?) Е, без успех. Имате ли представа какво може да бъде? Благодаря ви за отговора. Жана
Честно казано, това е въпрос за психолог. Той също би трябвало да познава хранителните навици и ежедневието на вашето дете, за да може да даде разумни съвети. Междувременно можете да помогнете, като наблюдавате дали детето обикновено е в детска градина или училище. След това трябва да опитате например, че ще можете да му носите храна от детска градина например и че ще сервирате домашната си храна от обяд. Този малък трик може да работи. Наистина е трудно да се посъветва, когато не знаем причината за поведението на сина ви. Ако проблемът е толкова тежък, че теглото му е под препоръчителната граница, трябва да се консултирате с вашия педиатър и да посетите психолог. Колкото по-рано детето се научи да се храни правилно, толкова по-добре за здравословното му развитие.

Свързани с темата:

Бих искал да попитам за двегодишен син. Той изобщо не иска да яде плодове, понякога се връща след него, дори след плодово кисело мляко. От ранна възраст тя се храни само с кремове и мляко. Той отхвърля месото, гарнитурите, почти всичко. Нямам идея какво да му дам. Притеснявам се, че ще остане без хранителни вещества. Благодаря ти, Зита
Ако син упорито отказва толкова много видове храна, той е почти сигурен, че ще пропусне нещо. Въпросът е защо се връща след плодовете. Тук трябва да бъде прегледан от педиатър, за да се изключат например алергии или всяка друга медицинска причина, която причинява тези проблеми. Най-вероятно няма да намерят нищо и това ще бъде по-скоро психически проблем. Не на последно място е важно да сте последователни във възпитанието си, да му предлагате разнообразна диета и да настоявате той поне да я вкуси. Помага много, когато родителите се хранят заедно с детето и вижда, че другата храна се консумира без проблеми. Особено ако е авторитет, какъвто е бащата. Детето трябва да бъде някак дискретно преварено и по възможност да се добавя храна към любимите му ястия (като супа или каша). Постепенно ще свикне с други вкусове и ще ги приеме. Трябва само постоянство и последователност. Такова малко дете трябва да опита няколко пъти новата храна или храна, преди да свикне и да започне да я яде.

Здравейте, дъщеря ми страда от млечна алергия и бих искал да й изпека торта за третия й рожден ден. Може ли да се пече без мляко? Можете ли да ми дадете някаква рецепта? Благодаря ви за отговора. Бетка
Определено има много такива възможности. Млякото не се използва в основното тяло на гъбата. Можете да украсите тялото с плодове и да залеете с желатин. В крайна сметка те са най-популярните торти за деца. Можете да го украсите, но не е необходимо, също и с разбита сметана от спрей, те обикновено имат растителен произход, но в такъв случай внимателно проучете състава на продукта и се уверете, че той не вреди на дъщеря ви. Ако искате да имате по-празнична торта, можете да направите крем от растителна мазнина и захар. Въпреки това, основният пандишпан с плодове и желатин обикновено ще задоволи децата. Можете да намерите рецепти в Интернет или във всяка готварска книга, тъй като това са основни процедури.

Пр.н.е. Алена Стросерова
Хранителен терапевт от 1985 г., от 1994 г. работи като методист в училищни столове. През 1985 г. тя става член на Обществото за хранене, от 2009 г. ръководи редакционния съвет на бюлетина за хранене в училище, който е част от списанието Výživa a potraviny, професионално списание за храненето, което излиза от 1945 г. .