МАМА, ПОМОЩ, ВХОДЯ! Защо децата ядат само този един ден и нещо друго на следващия? И как трябва да изглежда една десета в училище? Всичко това ще разберете в днешната работа на хранителния терапевт Алена Стросерова.
Често има маркировка GDA на предната страна на опаковката на храните. Какво означава? И има различен GDA за деца и възрастни или се определя от теглото?
GDA пусна етикета за доброволно хранене на европейския пазар в Конфедерацията на хранително-вкусовата промишленост на ЕС (CIAA) като допълнителен принос към работата на Европейската платформа за хранене, физическа активност и здраве. Този етикет предоставя на потребителите подробна информация за съдържанието на енергия и хранителни вещества в една порция храна или напитки и нейния дял в препоръчителното дневно количество.
Тази доброволна инициатива е отворена за всички хранителни предприятия и има за цел да предостави информация за потребителите в цяла Европа в единна и сравнима форма. Производителите са убедени, че именно тази система ще позволи на потребителите да предоставят на потребителите относително сложна информация в разбираема форма и да им помогнат да мислят за храната в цялостния контекст на менюто.
На пръв поглед GDA има ясна информация за енергийното съдържание. Процент от препоръчителното дневно количество енергия, захари, мазнини, наситени мастни киселини и натрий, съдържащи се в определено количество от продукта, и делът на тази енергия в препоръчителното дневно количество за възрастен, изразен като процент.
Определено се препоръчват различни дози за деца и други за възрастни. Препоръчителните обезщетения се разпределят не само според възрастта, но и според пола, а също и според извършваната дейност (според енергийните разходи). Препоръчителните дози, дадени на етикетите, могат да бъдат преизчислени за друга възрастова категория, но това изисква известни познания и хранителни таблици, което е много трудно дори за неспециалист. Следователно, приближете се до тези данни за насоки и работете също с тази информация.
Например, ако шоколадовото блокче е 30-процентна доза енергия за средностатистическия възрастен, това ще бъде два пъти повече за дете. Както беше казано обаче, само показателно е, че потребителят разпознава съдържанието на храната с един поглед по отношение на хранителните препоръки и избира кои са по-подходящи за неговата диета.
Свързани с темата:
Здравейте, петгодишната ми дъщеря напълно спря да яде гарнитури. Това е месо, плодове, зеленчуци и млечни продукти, но отхвърля ориза, картофите и тестените изделия. Подобно е и със сладкишите, само яде само, без намазване и когато му дам, например, хляб с шунка, той яде хляб сам и чак след това шунка. Как да я науча да комбинира ястия? И проблемът ли е, ако детето няма привързаности? Може ли по някакъв начин да наруши развитието му? Благодаря ви за отговора. Новакова
Здравейте, на тази възраст децата опознават света и съветът е експериментиране. Така че е по-скоро игра. Сега зависи от вас как да се включите в играта. По-добре би било да не забавяте предлагането на пълноценно меню, да не се поддавате на настоящите изисквания. Ако детето не изяде приставката, не я насилвайте, а упорито я предлагайте. Също така е важно да бъдете модел за подражание на дъщеря си, за да видите, че е нормално да ядете всичко заедно. Мисля, че ако сте постоянно последователни, този проблем скоро ще изчезне, без последствия за здравословното му развитие.
Исках да попитам как трябва да изглежда подходяща десета за първокурсник. Да бъде добър и да го яде (е всичко) и в същото време да го снабдява с всичко, от което се нуждае. добре, благодаря ти.
През учебната година има около двеста, така че ако подходите по различен начин, няма как да сбъркате. Можете да смените сладкиша, така че да няма едно и също нещо всеки ден, както и намазки и други съставки, които могат да се вмъкнат в сладкиша. Понякога включваме млечен продукт и други подобни. Важно е да допълвате десетия с пресни плодове и зеленчуци, който не трябва да липсва в десетия. Не трябва да забравяме режима на пиене, в идеалния случай вода, разредени сокове, минерална вода, чай и така нататък. Разнообразието в избора на храни и напитки е от съществено значение. Фактът, че едно десето дете се храни, зависи от няколко фактора, особено от неговите вкусови предпочитания, които със сигурност ще знаете и адаптирате към десетия, но с това, че ще се опитате да разширите избора, така че десетото да не стане стереотипно. Това, което можете да повлияете по-малко, е, че детето има време и спокойствие за десетия, но дори това може да бъде осигурено и оптимизирано в сътрудничество с училището.
Здравейте, бих искала да спра да кърмя половингодишния си син, но той не иска да пие мляко, нито краве, нито козе. Все още мога да кърмя вечер, но не знам колко да пия. Отказва и кисело мляко, сирена, дори не яде рожок с Лучина. Но той харесва месото. Какво трябва да направя? Благодаря ти Horáková.
Млечната храна е в основата на менюто на шестмесечно дете. През този период млякото започва да се замества от други храни, но бавно и постепенно. Rožky, сирена и дори Lučina не влизат в диетата на шестмесечно дете. Ако не можете да кърмите, трябва да замените кърменето с мляко на прах и каша, препоръчани за неговата възраст. Необичайно е за такова малко дете да отказва мляко, затова е по-добре да се консултирате с вашия педиатър за специфичен начин на хранене, за да не навредите на детето с неподходящ състав на менюто.
Пр.н.е. Алена Стросерова
Хранителен терапевт от 1985 г., от 1994 г. работи като методист в училищни столове. През 1985 г. тя става член на Обществото за хранене, от 2009 г. ръководи редакционния съвет на бюлетина за хранене в училище, който е част от списанието Výživa a potraviny, професионално списание за храненето, което излиза от 1945 г. .