Дял
Горещите и изпарени летни дни често ни карат да губим апетит и да мислим само как да се освежим възможно най-бързо. Знаете ли, че тялото може да се охлади не само отвън, например като се вземе душ или пусне вентилатор, но и отвътре, като се консумират определени храни? Да, храните имат т.нар термичен ефект и докато някои си струва да се ядат особено през зимата, за да се затоплят, други, за които ще говорим в тази статия, имат охлаждащи ефекти. И така, какво си струва да включите в лятното си меню? Хайде, погледнете го.
Екзотични плодове
Банани, ананас, киви или цитрусови плодове като цяло - тропическите плодове имат способността да охлаждат естествено тялото. Не само, че повечето от тези плодове съдържат много вода, но по същество те са „предназначени“ за хора, живеещи целогодишно в горещ климат. Съставът на екзотични плодове, пълни с витамини и минерали, също допълва загубата на важни вещества, които се отделят от тялото по време на изпотяване. Помислете, че точно такава обикновена лимонада (от истински смесени лимони) може бързо да ни стимулира, хидратира, укрепи имунитета ни и дори да я счита за т.нар. пречиствател на кръвта.
Ще ви е интересно
5 съвета за опитен фермер за това как да изберете пъпеш: Отсега нататък вече не можете да купувате лоши!
-
184 11
- 11.06.2019
Най-честите грешки при приготвянето на смути: Това по-скоро ще ви натежи, отколкото да помогне
-
41 5
- 06.06.2019
Плодове и зеленчуци от нашия регион
Разбира се, в нашата климатична зона ще открием и страхотни освежаващи плодове и зеленчуци с охлаждащ ефект. Ябълки, грозде, маруля, спанак, репички, тиквички - можете да включите всички тези култури в менюто си за лятно охлаждане. И например такива пъпеши съдържат повече от 90% вода, така че осигуряват наистина отлична хидратация. Освен други полезни съставки, те съдържат и бета-каротин, който предпазва от страничните ефекти на слънчевата светлина. Доматите или краставиците обаче осигуряват и по-голямо охлаждане на тялото. Салатата от тях също може да бъде основното ви ястие в най-слабите летни моменти, когато имате вкус към по-тежки ястия. Също така, не се страхувайте да ги използвате във вашето зеленчуково смути, за да елиминирате риска от прегряване.
Този отличен източник на протеин се счита от традиционната китайска медицина за т.нар. ин храна. Това означава, че тофуто насърчава студа в тялото. Отлична закуска през горещите дни е комбинацията от тофу с различни зеленчуци, в идеалния случай със споменатите домати или краставици. Интересна е обаче и комбинацията от пъпеш и тофу. Затова не се страхувайте да използвате въображението си, когато правите плодови или зеленчукови салати.
Билките освежават ментата
Повечето билки имат по-топли ефекти, но това не се отнася за ментата. Можем да благодарим на ментола, който се съдържа в него, за неговия освежаващ ефект. И къде можете да го хвърлите? Отличен е не само за украса и дегустация на студени напитки, но и чайът от тази билка ще ви освежи. Арабите, които не могат да си позволят ментов чай, също биха могли да кажат нещо за това. Освен това можете да добавите мента към смути или салата.