Цьолиакия е автоимунно заболяване, причинено от постоянна непоносимост към имунната система срещу глутен (глутен), засягащи предимно тънките черва. Причината е необичайно активиране на собствената имунна система на организма, когато той открие наличието на глутен в нея. Както при алергиите към определени вещества, тялото произвежда антитела срещу тях, защото погрешно ги смята за вредни.
По-специално, целиакиите с ге ...
По-конкретно, целиаките с генетично предразположение не трябва да консумират глутен дори в минимални количества, тъй като това води до хронично възпаление и атрофия - изчезване на ворсите на тънките черва. При обикновените хора лигавицата на тънките черва е облицована с вили и микровили, които увеличават повърхността на тънките черва и позволяват усвояването на хранителните вещества. При целиакиите тези вили се изглаждат и лигавицата се уврежда. Ето защо усвояването на хранителни вещества, минерали, витамини в целиакиите е значително намалено, което може да подпомогне развитието на други заболявания.
В момента предлагаме редица храни, наречени без глутен - подходящи за пациенти с това заболяване. За целиакиите е така Диета без глутен незаменимо лечение. Предлагаме тестени изделия, сладкиши, но и различни чейнджъри. Можете също да опитате солени гевреци, вафли или други сладкиши.
Ако не сте избрали стоки в тази категория, опитайте да разгледате и категориите Каша без глутен, Безглутеново брашно, Безглутенови смеси, Сладкарски изделия без глутен и Безглутенови тестени изделия. Клиентите оценяват най-добре марката Topnatur. Най-добре оцененият продукт е topnatur Probio MASH Coconut с белгийска шоколадова оризова каша 3x60 g.