Здравословната диета по време на бременност може да подпомогне правилното развитие на плода, както и да осигури здравето на бъдещата майка. Жената трябва да наддава 8-12 килограма по време на бременност. Здравословните храни и тяхната оптимална консумация могат да ни осигурят това. В днешно време в аптеката можете да закупите всичко - от витамини, микроелементи до различни други хранителни добавки. Моето мнение е, освен ако не е необходимо и лекарят не каже друго, опитайте се да включите достатъчно разнообразни зеленчуци и плодове, качествени протеини и мазнини в диетата. Ето няколко типа, с които да обогатите менюто си.
Протеини. По време на бременност трябва да имаме достатъчно количество протеини ежедневно, което е важно за правилното развитие на плода. Терминът достатъчно количество означава около 80-90g протеин на ден. Нормално е всеки ден да не се чувствате като месо, така че можете да обогатите диетата си с други здравословни животински протеини като мляко, качествено бяло кисело мляко, яйца. По-специално, изварата е добър източник на незаменими аминокиселини. Отличен източник на протеини са и растителните протеини, които включват бобови растения, ядки, семена - тиква, лен или слънчоглед (не можете да направите нищо с добра супа от леща). Трябва да консумирате животински и растителни протеини в съотношение 1: 1.
Витамини. Повече от всякога бременната жена се нуждае от достатъчно и разнообразно снабдяване с витамини. Препоръчват се 400g плодове и зеленчуци на ден, с акцент върху тяхното разнообразие и минимална загуба на витамини по време на топлинната им подготовка. Голям акцент е поставен върху фолиевата киселина. Достатъчно фолиева киселина ще осигури достатъчен и редовен прием на зелени листни зеленчуци.
Внимавайте, голяма част от фолиевата киселина се разрушава чрез кипене. Затова бъдете внимателни при обработката му.
Въглехидрати. Консумирайте въглехидратите умерено. Ако е възможно, опитайте се да ограничите възможно най-много продуктите от рафинирана захар от вашата диета. По-подходящи са здравословните въглехидрати под формата на плодова захар. Ако искате да добавите здравословни въглехидрати към чинията си, не забравяйте да предпочетете пресни и сушени плодове, ядки и зърнени барове. Картофите, оризът, тестените изделия, зърнените храни и продуктите от тях, особено пълнозърнесто и тъмно брашно, също са важни източници на въглехидрати.
Сол. Като такава, солта задържа течност в тялото. Не е подходящо обаче да се изключи напълно. Оптималният прием на сол за бременна жена е около 3 грама на ден. Проследяването на солта е особено полезно за жена, която има подуване на краката.