Хранене на деца според възрастта: какво може да яде бебето и какво ученик? Въпреки че храненето на децата има общи елементи, съставът се различава основно в зависимост от възрастта на детето. Новородено бебе, дете в детска градина или ученик има съвсем други изисквания. Как трябва да изглежда правилното меню, съобразено с възрастта на детето ви?

деца

Деца 0-6 месеца: млечна диета

Първата година от живота е много динамична, консумацията на енергия и хранителни вещества е най-висока в ранна детска възраст и има дългосрочно въздействие върху по-нататъшното развитие. Кърмата е най-доброто, което можем да дадем на кърмачетата. Съдържанието на имунни и хормонални компоненти в кърмата е толкова уникално и незаменимо, че не се съдържа в нито един изкуствен продукт. Съставът на млякото точно отговаря на нуждите на новороденото и кърмачето и се променя през първите дни, през деня и по време на едно кърмене.

Първото мляко е коластрата, която е много богата на имунитет и съдържа почти два пъти повече протеини от по-късното мляко, което се появява след около 3-та седмица.

1/Temp/msohtmlclip1/01/clip_image003.jpg "/>Кърмене

  • Настройте продължителността и честотата на кърмене според нуждите на бебето.
  • Напълно кърменото бебе не трябва изобщо да се храни до 6-ия месец.
  • От 4-ия ден бебето уринира 6-8 памперса за един ден - това е признак за достатъчно количество течности.
  • Следвайте принципите на правилното хранене по време на кърмене.
  • Можете да кърмите по време на заболяването, но се консултирайте с Вашия лекар.

Изкуствено хранене

Ежедневното количество консумирано мляко варира от 150 до 180 ml на 1 kg тегло на бебето.

Първоначално мляко

Енергийната стойност на изходното мляко е 60-75 kcal/100 ml. Съдържа достатъчно подходящи протеини, млечна захар, мазнини, включително линолова и алфа-линоленова киселина за развитието на централната нервна система, както и достатъчно витамини и минерали.

Изходното мляко е маркирано с цифра 1 или начало за новороденото. Млека с повишен наситен ефект се наричат ​​форте. На пазара има стартови млека:

  • мляко, съдържащо протеин от краве мляко с изключително присъствие на лактозна захар
  • мляко с добавка на допълнителна захар
  • мляко със соев протеин (подходящо за вегетарианска диета или за някои заболявания)
  • хипоалергенно мляко (превантивни препарати за деца в риск от алергии)
  • хипоантигенни млека (медицински в случай на алергия към протеини от краве мляко)
  • кондензирано мляко (за деца, които мрънкат и имат по-плътна консистенция)
  • мляко без лактоза (диетично мляко за деца с вродено лошо храносмилане)

Продължаващи млека

Предназначени са за деца от края на 4-тия месец до 36-ия месец. Те не са подходящи само за млечния сезон, в техния случай се предвижда не-млечна добавка. Те не съдържат глутен и са обогатени с желязо, йод, цинк и витамини A, D, C, E. Те са маркирани с цифрата 2 и енергийната им стойност е 60-80 kcal/100 ml.

Деца на 6 и повече месеца

През втората половина на живота детето е много по-умно и пъргаво, може да седи с опора, първите му зъби растат, обича да хапе във всичко. Достигнало е време, когато е в състояние да премине към смесена диета. В случай на кърмено дете това означава постепенно отбиване.

Кърмата е най-добрата диета за кърмено бебе през първите шест месеца, така че не е нужно да бързаме с храни. Изкуствено храненото бебе преминава към последващо мляко, а следователно и към млечни храни, само след края на 4-ти - 5-ти месец.

Важни принципи

  • Ястията се сервират с лъжица, идеална е меката пластмаса със замъглени ръбове.
  • С млечната храна ние покриваме енергийните нужди, но не и протеиновите, основно доставяме фибри и витамини.
  • Енергийното съдържание не трябва да надвишава 100 kcal на 100 g храна.
  • Не подслаждаме и не осоляваме гарнитурата. Избягваме изкуствени консерванти, подсладители, кетчуп и горчица.
  • Въвеждаме закуските постепенно, така че да заменим цялата една порция мляко със зеленчуково-месна добавка в рамките на 2-3 седмици. През следващия месец ще заменим следващата доза мляко с плодова паста или зърнена каша.
  • Количеството изпито мляко не трябва да пада под 500 ml на ден.

Какво може да яде едно дете

Започваме с уникално по рода си плодово или зеленчуково пюре (ябълка, морков, банан, броколи и др.). Даваме един вид за 3-4 дни, за да разпознаем или да разберем непоносимостта към определена храна.

В рамките на един месец можем да започнем с многотипни гарнитури, да добавяме месо към зеленчуци. Готвеното, фино нарязано обезмаслено месо първоначално е около 20 g на порция, от 7-ми месец до 35 g.

Не даваме на детето глутен до края на 6-ия до 7-ия месец (някои каши, пшенични продукти, овесени ядки, кифлички, пандишпани и др.), Веднъж седмично то може да получи яйчен жълтък - например под формата на зеленчук супа с жълтък. Пазете се от яйчен белтък, той не е подходящ за дете под 1 година.

От 7.-8. месеци добавяме млечно гарнитура, за предпочитане бяло натурално кисело мляко. Опитайте комбинация с пюре от пресни плодове. Краве мляко и млечни продукти като извара, скъпа, сметана и др. те не са подходящи за деца под 1-годишна възраст поради високото си съдържание на протеини.

От 9.-10. месеци приготвяме гарнитура с по-груба консистенция, така че детето да се научи да дъвче, затова ще използваме грубо нарязани тестени изделия.

От 10.-12. месеци, диетата на бебето постепенно се доближава до диетата на малкото дете. Детето се включва в храненето в семейния кръг.

Малки деца 1-3 години

На тази възраст децата откриват храна за възрастни, вземат пример от нас. Следователно нашето меню също трябва да отговаря на принципите на здравословното хранене. Типичен е и период на непокорство, така че гневна и придирчива вечеря може да се излюпи от яденето на бебето. Растежът също е по-бавен в сравнение с предходния период, така че апетитът също намалява. Освен това храната се превръща в безинтересна дейност за детето, която му пречи да открива нови неща.

Оформление на храната

Храна

Менюто трябва да е разнообразно

трябва да съдържа много зеленчуци и плодове и по-малко сладки храни, особено вечер. Не е необходимо да се ограничава консумацията на мазнини за дете под две години. Приемът им не трябва да се намалява под 30-35% от общата дневна енергия, но животинските мазнини трябва постепенно да се намаляват в полза на растителните. От 2 години нататък съдържанието на мазнини не трябва да надвишава 30% от енергийния прием.

  • Дневният прием на месо трябва да бъде около 30-35 г, месото може да бъде заменено с 1 яйце или 4-5 супени лъжици варени бобови растения.
  • Общият прием на фибри до 2 години трябва да бъде 5 g на ден, за по-големи деца изчисляваме броя на грамовете според формулата възраст + 5.
  • Спазваме питейния режим на детето.
  • Количеството изпито мляко не трябва да е по-малко от 500 ml, не сервираме нискомаслено мляко в рамките на 2 години. Дневната доза калций за деца достига 800 mg - 1 литър мляко съдържа около 1200 mg калций.
  • В менюто включваме и други млечни продукти: кисели млека, пресни сирена, кисели напитки.
  • Сортирайте хляба и пълнозърнестия хляб по-често от белия.
  • Избягвайте мазни храни, пържени храни, студени разфасовки, пикантни и солени храни, сладки малини. А също и бързо хранене.

Деца в предучилищна възраст

В този период между 4.-6. година продължава още един постепенен растеж на организма. Детето ще порасне до 9 см до 110-115 см и ще наддаде до 9 кг на 20-22 кг. Интензивната физическа активност подпомага развитието на мускулите за сметка на телесните мазнини. При петгодишно дете мускулите съставляват приблизително 35% от теглото (25% за малко дете) и 15% мазнини (20% за малко дете). Потреблението на енергия за тези деца е около 6-7 000 kJ на ден.

Храненето в повечето случаи се извършва в детската градина и ние можем да имаме малко влияние върху това меню. Трябва обаче да знаем:

  • Поради по-малкия капацитет на стомаха, храната трябва да бъде разделена на по-малки и по-чести порции: 3 основни хранения и 2-3 десети. Десетият и оловото представлява около 10% от общата дневна енергийна доза.
  • Правилен режим на пиене също е необходим, детето трябва да пие поне 1 литър течности на ден.
  • Супата е важна: тя допринася за достатъчен прием на течности, подготвя стомаха за ядене на повече храна, насърчава отделянето на храносмилателни сокове, а съдържанието на хранителни вещества е важно. Въпреки това, не налагаме голямо количество супа на по-малките деца, стига само да свикнат със следващите курсове.
  • Несъмнено най-подходящата подготовка за деца е готвенето и след това задушаване, печене и печене. Най-малко подходящи са барбекюто и пърженето, тъй като много изгорени мазнини и други нездравословни вещества попадат в храната.

Разпространява се сто пъти по-различно

Универсалните намазки за тези деца имат спредове, където можем да комбинираме различни видове съставки. Също така получаваме храна в стомаха на децата, която те иначе напълно биха отхвърлили. Ще използваме спредовете, за да приготвим десетия, но също така и вечеря или закуска. Като основа се използва мазнината, където предпочитаме да изберем зеленчуков вариант.

Формата, в която обслужваме разпространението, също е важна. Избираме интересни базови сладкиши с различни форми и цветове, изборът в магазина е достатъчно широк. Поради цялостното впечатление го декорираме в зелен цвят (билки, чушки), червен (домат, морков, репички), жълт или бял (плодове, зеле, сирене, кисело мляко). Приготвените парчета трябва да примамят да хапят.

На закуска детето все още спи, дава десятък в бюфета и носи недокоснат десети дом? Именно за тази група деца можем да повлияем предимно на закуска и десятък. Следователно хранителните навици на цялото семейство са важни, защото ако не закусваме или не пием най-много черно кафе, едва ли можем да помолим ученика да изяде филия хляб, кисело мляко и да пие сок или чай.

Закуската има важно място в диетата (не само) на децата. Те доставят енергия за нов ден и трябва да съставляват 25% от дневния енергиен прием. В случая с десетия, в бюфета няма решение за джоб, децата винаги предпочитат нещо нездравословно. Положете усилия и подгответе детето си за десетата от съставките, които харесва и с какво е свикнало.

Предпочитаме тъмен хляб или хляб. Разстиламе готовия спред върху сладкиша и го покриваме със зеленчуци. На десетия ще опаковаме плодове или плодова салата. Пресните зеленчуци също могат да бъдат освежаваща десета.