това

Може да се изненадате, може би не, но изборът на храна оказва значително влияние върху нашето настроение. Важно е да ядем храни, които стимулират производството на правилните невротрансмитери, които контролират настроението, нивата на енергия или апетита.

Плодове и зеленчуци срещу депресия

Следователно храната и хранителните вещества до голяма степен те влияят на нашето психическо състояниед. Например изследователи от катедрата по епидемиология и обществено здраве на Университетския колеж в Лондон са изследвали връзката между храненето и депресията.

Те анализираха почти 3,5 000 участници на средна възраст 55 години, които ядат или много зеленчуци, плодове и риба, или много сладки десерти, пържени храни, преработено месо, рафинирани зърнени храни и мазни млечни продукти. След пет години бяха оценени участниците от двете групи. Какво са измислили? Тези, които ядат много плодове, зеленчуци и риба, имат по-малък риск от развитие на депресия.

Храненето не трябва да е свързано със забрани

трябва да бъде отбелязано че Здравословното хранене не е свързано с нереални цели, за да ни отдели завинаги от храната, която обичаме. Това е повече за това, за да се чувстваме добре, да имаме повече енергия, да укрепваме здравето и да стабилизираме настроението си. Можем да направим това, като предпочитаме хранителни храни и по-рядко ядем по-малко здравословни. Здравословното хранене може да се опише като това, при което 80 процента са здравословни храни и 20 процента така наречената нездравословна храна, т.е. пюрета, мазни и солени храни.

Как трябва да изглежда здравословното хранене?

Пример за здравословна диета, която също има положителен ефект върху нашето настроение е Харвардската пирамида за здравословно хранене. Тази пирамида показва какво трябва да ядем през деня. Разделен е на седем етажа, със своята основа се състои от контрол на теглото и упражнения. След това следвайте:

● Студено пресовани пълнозърнести храни и растителни масла

Пълнозърнестите храни съдържат много хранителни вещества, които също имат положителен ефект върху мозъчната функция (витамини от група В, магнезий). Растителните масла са източник на полезни мазнини, необходими и за правилното функциониране на нервната система. Напротив, трябва да избягваме транс-мазнините, които увеличават риска от разстройства на настроението.

● Зеленчуци и плодове

Трябва да ядем зеленчуци всеки ден в изобилие и отдайте се на плодове 2-3 пъти на ден. Например, изследователи от Бостън са установили, че липсата на фолиева киселина, която присъства и в плодовете и зеленчуците като спанак, аспержи, авокадо, цвекло или броколи, води до депресивни симптоми. Да не говорим за това Плодовете и зеленчуците съдържат много антиоксиданти, които предпазват клетките от увреждане. Изследователи от Индия са показали, че високите дози антиоксиданти, давани на пациенти по време на 6 седмично лечение, намаляват депресията и тревожността при участниците в проучването.

● Ядки и импулси

Ядките и бобовите растения се препоръчват да се ядат 1-3 пъти на ден. Ядките са източник на полезни мазнини, но също така витамини от група В и други хранителни вещества, които влияят на психическото състояние. Бобовите растения също са склад на витамини от група В, магнезий и аминокиселината триптофан (предшественик на серотонин).

● Риба, яйца, птици

Според учените от Харвард трябва да им се отдадем един до три пъти на ден. Изследванията показват, че се появяват омега-3 мазнините да бъде най-добрата добавка за профилактика и лечение при разстройства на настроението. Въз основа на техния анализ учени от Букурещ твърдят, че мозъкът се нуждае от много омега-3 мазнини, за да може да работи правилно. Отличен източник на тези противовъзпалителни мастни киселини са просто тлъсти риби като сьомга, скумрия, риба тон и други.

● Мляко и млечни продукти

Според тази пирамида трябва да ядем мляко и качествени млечни продукти 1-2 пъти на ден. Те са не само важен ресурс калций, но също и протеин. Протеините са важни поддържащи агенти за неврологичните функции и участват в тях поддържане на балансирано хормонално ниво. Те също са източник на енергия и подобряват настроението. Ферментирали млечни продукти съдържат пробиотици - полезни чревни бактерии. Известно е също, че поддържат когнитивните функции и имат положителен ефект върху психичното здраве.

● Червено месо, бял ориз, бял хляб, бяла паста, сладкиши

Тези храни са на върха на пирамидата, т.е. трябва да ги ядем най-малко. Така че, ако консумирате много сладкиши по време на стрес, тъга или безпокойство, това е така храни, богати на въглехидрати, стимулират производството на серотонин. Този ефект обаче е само временен! Изследователи от Кеймбридж посочват, че презте водят до наддаване на тегло, нарушения на съня, кандидоза и намалена енергия, което само влошава разстройствата на настроението.

На коя от споменатите храни ще се отдадете и колко често? Пишете на други читатели в дискусията под статията.