Това, което ядете, се отразява на тялото и психиката.
Гладен ли си Затова внимавайте какво зареждате в чиния. Всичко, което ядете, има пряк ефект не само върху тялото, но и върху психиката. И често неочаквано.
Със захар на влакче в увеселителен парк
Мозъкът се счита за най-важният орган. Той контролира не само храносмилането, сърдечната дейност, движението, речта, мисленето, паметта, но и емоциите. И вярно е, че мозъкът „подсмърча“ при захарите.
Ако обаче искате да го приспите с шоколадови бисквитки, не го правете. Обикновените захари работят малко като шофиране с влакчета, имат бърз старт и, за съжаление, бързо спускане.
Така че, ако сте искали да си „увиете нервите“ със сладкиши, ще постигнете обратното. Диетолозите препоръчват на мозъка да се дават по-скоро така наречените съставни захари, които бавно се отделят в кръвта.
Можете да ги намерите например в плодове, пълнозърнест хляб, бобови растения, картофи или зеленчуци. И какво се случва, когато играете аскетично и не ядете захари? Тялото ви ще ви „отплати“ с лошо настроение, раздразнителност и нервност.
За интересни неща, които не сте знаели за обикновените храни, вижте галерията:
Интересни факти, които не сте знаели за обикновените храни
Здравословни мазнини
Сред здравословните „горива“, които подбуждат мозъка, са и незаменимите мастни киселини (те са в морските риби, ядките, растителните масла). Тяхната липса влошава рефлексите и сензорното възприятие.
Аминокиселините също са важни, от съществено значение за мускулите, косата и кожата. Тези вещества също регулират производството на хормони. Тяхната достатъчност или недостиг влияе на вашето психическо състояние.
Сигурно сте чували за „хормона на щастието“ серотонин или допамин, който е отговорен за чувства като еуфория, радост, удовлетворение. За да сте сигурни, че няма да пропуснете тези хормони, трябва да се поглезите с храна с аминокиселини като яйца, морски и сладководни риби, ориз, маслодайни семена (бадеми, лешници или орехи) или постни птици.
Водата е най-много
Мозъкът е 80 процента вода. Следователно трябва да пиете колкото е възможно повече. През летните месеци, когато след това се източват много течности, препоръчително е дневната доза да се увеличи най-малко до три литра на ден.
Какво трябва да пиете? Вода, разредени сокове, напитки без захар. Ако забравите да спазвате препоръчания режим на пиене, рискувате от дехидратация. Вашето тяло е твърде чувствително към недостиг на течности и може да ви накара да се чувствате слаби, неспокойни, уморени или раздразнителни.