Списание Уелнес - 16 април 2018 г. - 5

уелнес

Смятате ли, че вашата ежедневна закуска е еднаква и имате вечна дилема какво да приготвите? Въпреки това, вие принадлежите към по-добрата част от хората, които не забравят за закуската. Други предпочитат да полежат за няколко минути по-дълго сутрин и по този начин напълно пропускат значителна част от менюто.

В някои страни това е направо невъобразимо напуснете къщата без закуска. Закуската дори се обмисля за тях най-важната част от деня. Можете да прочетете за това как и какво закусват хората по целия свят и как те се различават от нас в своите ритуали за закуска в следващите редове. Можете също така да намерите вдъхновение за вашата собствена закуска.

Важността на закуската е важна

По време на нощен сън, който трае средно 6-8 часа, тялото ни обработва дори последните остатъци от вечерята и може да се каже, че сутрин се събуждаме от глад. Тялото ни започва да бъде физически и психически активно сутрин и се нуждае от него, за да изпълнява функциите си подходяща доза енергия. Пропускането на закуска може да доведе до умора и тежки горещи вълни по-късно през деня, които причиняват преяждане и последващо наддаване на тегло.

Научно доказано е, че хората го правят редовно закуска по-бедна по-бързо, защото техният метаболизъм работи по-бързо. Стойността на закуската трябва да бъде около една пета до една четвърт от енергията през целия ден. С редовна закуска ще имате тялото си от сутринта достатъчно енергия. Закуската ще започне тялото ви и ще се почувствате много по-добре.

Как хората по света закусват?

Навиците на закуска варират в различните части на света, което разкрива много за тяхната уникална култура. Следователно закуската с право се счита за прозорец към културата.

Швейцария

Швейцарците започват деня си с Бирхермюсли, т.е. овесена каша с пресни или сушени плодове, заедно с мляко или кисело мляко.

Украйна

Традиционната закуска в Украйна са пържени палачинки, пълнени с извара, наречени Сирники, които са подобни на палачинките. Обикновено се сервират с плодове. Популярни са и в Русия, Беларус, Литва и Латвия.

Ирландия и Англия

Умишлено сме комбинирали тези страни, защото традиционните им закуски са яйца, препечени филийки, боб, наденица, бекон, домати и гъби. Всички тези комбинации ги знаем под името Английска закуска. В Ирландия също добавят бял или черен пудинг към тези съставки.

Мианмар

Какво бихте казали на супата за закуска? В Мианмар тази закуска е и национално ястие. Мохинга е рибена супа с оризови юфка, брашно от нахут, чесън, лимонова трева или джинджифил. Обикновено можете да го купите тук на уличните сергии.

Колумбия

Колумбийците също закусват. Основните му съставки са яйца и мляко. Тази супа наречена Чангуа те го консумират заедно с хляб, наречен каладо, който потапят в супата.

Пакистан

Те са традиционна закуска в Пакистан и други части на Индия Aloo Paratha. Това е палачинка, пълна с пикантна картофена смес или Идли - Пикантна торта. Сервира се с масло, лютеница (смес от подправки, билки и плодове или зеленчуци) или пикантен сос. Говеждият гулаш също е типичен сутрин.

По-специално в Шанхай, пържените тестени пръчки са популярен специалитет Ти Тиао, които иначе можем да наречем китайски понички. Хората често ги накисват в топло мляко или оризов пудинг. В друга част на Китай за закуска се сервират така наречените закуски Дим сума, така няколко малки ястия се сервират отделно в малки купички.

Корея

Корейските закуски са предимно комбинация от ориз, супа, тофу, кимчи и месо или риба. Храните са с ниско съдържание на мазнини, а месото или рибните протеини създават усещане за ситост. Те също така осигуряват достатъчни ползи от витамин В и минерали като цинк и желязо. Той също е популярен валцуван омлет с месо или зеленчуци.

Мексико

Мексико се счита за едно от най-добрите места за закуска в света. Те имат много рецепти за обилна закуска. Те са най-традиционните Chilaquiles, които са пържени царевични тортили със зелена или червена салса. Те могат да се сервират с пиле, яйца или боб.

Италия

Италианците обичат сладка закуска, например сладък кроасан корнет. Обикновено се пълни със сладко или шоколад. Капучиното е неразделна част от него.

Исландия

В Исландия, поради по-студения климат, овесените им ядки се превърнаха в гореща овесена каша, която ги затопля. Обаждат й се Hafragrautur. Кашата се сервира с масло, кафява захар или стафиди. Интересното е, че някои добавят към него и масло от черен дроб на треска за липсващ витамин D.

Германия

Закуската на германците е малко като нашата. Резенчета шунка, сирене, масло, конфитюри, сок и някои зеленчуци и сладкиши. Те са може би най-традиционните в Бавария гевреци и колбаси.

Бразилия

Същото като закуската в Германия важи и за Бразилия. Може да сте чакали нещо екзотично за закуска в такава държава, но традиционната закуска тук се състои от сладкиши, шунка и сирене. Към тях се сервира кафе или мляко.

Австралия

Не всеки ще вкуси австралийския спред Вегемит, който се състои предимно от екстракт от мая и вкусът му напомня на бульон. Австралийците обаче го обичат и го рисуват на препечен хляб.

Индонезия

Не само в Индонезия, но и в Малайзия те ще ви изведат на масата сутрин Наси горенг. Това ястие се състои от печен ориз, яйца и понякога месо или морски дарове.

Куба не изпитва трудности със закуската. Основата е добро кафе. Обикновено се сервира с кафе Тост, което е основно препечен тост с маслено покритие, който кубинците свикват да накисват в сутрешното си кафе.

Израел

Името е израелско традиционно ястие за закуска Шакшука. Това са яйца в пикантен доматен сос заедно, в които потапят пита хляб.

Южна Африка

Южноафриканската закуска се състои от каша, наречена Putu pap. Кашата се прави предимно от царевица, но може да се направи и от други зърнени култури. Консумира се с мляко.

Турция

Може би турците се наслаждават най-много на закуска. На масата не пропускат сладкиши, сирене, масло, маслини, яйца, домати, краставици, сладко, мед, салам, Каймак и други ястия. Всичко това пият с турски чай.

Оферта вариации на закуска в света и у дома е огромен. В идеалния случай, според експерт трябва да включва закуска пълнозърнеста съставка, източник на протеини и плодове или зеленчуци. Количеството зависи от нашето тегло, пол и физическа активност. Изборът зависи от вас. Не безпокойте тялото си с недостатъчно количество редовна храна и направете закуска здравословна база на деня.

Всичко, което трябва да направите, е да се грижите за добрия вкус!