Имате висок холестерол и трябва да го намалите? За да намалите холестерола, изберете подходяща диета, съставете меню и рецепти с минимум холестерол, намалете диетата си с висок холестерол, започнете да тренирате. По този начин можете да намалите холестерола и да отслабнете. Холестерол в човешкото тяло заедно с триацилглицероли (TAG) е един от най-важните липиди. Холестеролът, който се намира във всяка клетка на тялото, е необходим на нашето тяло, защото той изпълнява няколко важни функции - е основен градивен елемент на клетъчните мембрани и други тъкани, образува някои хормони, витамин D и жлъчни киселини, важно е за здравословното функциониране на черния дроб. Повечето холестероли се образуват в черния дроб, само малка част се поглъща от тялото. Той навлиза в кръвта по два начина - директно от черния дроб, където се произвежда около 70 процента от холестерола, а останалите от храносмилателния тракт. Около половината от храносмилателния тракт се абсорбира в кръвта, от животинска храна и други източници, другата половина се екскретира в жлъчката по време на храносмилането в изпражненията (единственият начин тялото да се отърве от холестерола). Холестеролът се разпределя в кръвта до отделните клетки в тялото, които се нуждаят от него за горните процеси.

намалим

Познаваме два вида холестерол - единият вид се намира в човешкото тяло, другият - в храната от животински произход (например мазнини, месо, мляко, яйца).

Разграничете добрия и лошия холестерол. Две важни липопротеини, частици, които пренасят холестерола в кръвта, технически се наричат ​​LDL и HDL. Холестеролът, който носи тези липопротеини, е известен като "лош" и "добър" холестерол. Ролята на LDL частиците е да транспортират холестерола до тъканите и по този начин да ги доставят. Прекомерните нива на тези частици в кръвта причиняват съхранението на холестерол в стените на кръвоносните съдове, което често води до развитие на атеросклероза. Ето защо се нарича още холестерол, транспортиран от LDL частици "лош холестерол". Нивото му в кръвта трябва да бъде възможно най-ниско.

HDL частиците изпълняват противоположната функция - те транспортират излишния холестерол от тъканите до черния дроб, където той се екскретира в жлъчката и се превръща в жлъчни киселини, необходими за храносмилането на мазнините. Следователно се нарича и холестерол, транспортиран от HDL частици "добър холестерол". Колкото по-високо е нивото му, толкова по-добре за тялото ни.

Високият холестерол има отрицателен ефект върху тялото ни.

Повишените нива на холестерол в кръвта означават за нас повишен риск развитието на сърдечно-съдови заболявания. Това се отнася по-специално за LDL холестерола, т.е. "лош холестерол". Ако LDL частиците присъстват в кръвта в прекомерни количества за дълго време, те постепенно проникват в съдовите стени. Тук се натрупва холестеролът, който те носят. В стената на съда започват да се образуват плочи и по този начин съдът постепенно се стеснява. Говорим за това явление втвърдяване на артериалните стени (професионален атеросклероза). В стеснен кръвоносен съд кръвта тече по-бавно и сърцето е много по-стресирано, когато снабдява тялото с необходимите хранителни вещества. Съществува риск от високо кръвно налягане. Той също така намалява кръвоснабдяването на жизненоважни органи като мозъка и сърцето, което може да причини сериозни заболявания, като коронарна болест на сърцето. Стената на съда също може да се спука, създавайки кръвен съсирек в съда, който частично или напълно предотвратява притока на кръв, което може да причини инфаркт или инсулт. Повишеното ниво на холестерола е основен рисков фактор за сърдечно-съдови заболявания, но има и други важни фактори, като напр. наднормено тегло, тютюнопушене, липса на упражнения и др.

Което причинява повишаване на холестерола в кръвта .

Те включват нездравословно хранене, липса на упражнения, тютюнопушене, както и други фактори. В допълнение, средата, психиката, но също така и нивото на знания и придържането към определени здравословни или вредни навици оказват голямо влияние. Това обаче зависи и от фактори, които не знаем, като генетично предразположение, възраст или пол. Ако подозирате, че холестеролът ви може да бъде повишен въз основа на горните рискови фактори, не отлагайте, посетете Вашия лекар и определят нивото му.

Какъв вид холестерол трябва да имате.

общ холестерол

LDL (лош холестерол)

до максимум 3,0 mmol/l

HDL (добър холестерол)

най-малко 1 mmol/l при мъжете и 1,2 mmol/l при жените

триацилглицериди

Как можете да предотвратите сърдечно-съдови заболявания, как да държите холестерола под контрол.

Предотвратяване играе ключова роля при сърдечно-съдови заболявания. Най-сериозните рискови фактори, на които трябва да се обърне внимание, са: диета, затлъстяване, алкохол, тютюнопушене, високо кръвно налягане, диабет, стрес и липса на движение.

Какво трябва да направите, за да поддържате холестерола си под контрол:

  • яжте здравословно,
  • тъй като наднорменото тегло е в тежест за тялото, препоръчително е да се отървете от него, независимо дали чрез коригиране на диетата, упражненията или диетата,
  • ограничете пушенето, но най-добре е да се откажете от пушенето, пазете се от пасивното пушене,
  • редовно се занимавайте с някаква физическа активност поне 30 минути поне 3 пъти седмично, обикновените разходки ще помогнат много, за предпочитане в парка или в гората,
  • консумирайте алкохол умерено,
  • следете кръвното си налягане,
  • не стресирайте излишно, избягвайте стресови ситуации, можете да облекчите стреса, като посетите природата, преместите се, отдадете се на хобито или творческата си дейност,
  • диабетът значително увеличава риска, той трябва да се контролира.

Качване на борда има значителен ефект върху нивото на нашия холестерол и в същото време е най-лесният начин да повлияете на нивата на холестерола. Затова ние предлагаме основни съвети и съвети как да коригирате диетата си.

Съвети за подобряване на диетата и намаляване на холестерола.

  • ограничете приема на мазнини, особено на т.нар "Транс" формите на мастни киселини, които се намират най-вече в маргарините и в храните, в производството на които са били използвани (мазен хляб, заместители на бита сметана, майонеза, сушени сосове, дресинги), предпочитат зехтина
  • яжте по-малко месо, особено карантия, предпочитайте риба и бяло месо
  • от млечни продукти, предпочитайте нискомаслени
  • Въпреки че яйчните жълтъци съдържат много холестерол, но също така и защитен лецитин и следователно хората, които имат значително повишени нива на холестерол, могат да консумират 2-3 яйца седмично.
  • Включете пълнозърнести храни, бобови растения, зърнени храни, много плодове и зеленчуци във вашата диета
  • добавяйте по-малко сол, подправки и захар към ястията, можете да замените захарта с мед
  • Пийте много течности, особено вода, минерална вода и чай
  • Когато приготвяте храна, ограничете пърженето, печенето и пърженето
  • адекватното снабдяване с витамин С е важно

Няколко рецепти за понижаване на холестерола.

Паста със спанак
400 г пълнозърнести тестени изделия/миди, макарони./
400 г замразен спанак/може и пресен/
50 г Флора
3 парчета скилидки чесън
сол с намалена натрий (лека), индийско орехче
3 PL растителна сметана
Сварете макароните в подсолена вода и ги отцедете. Разтворете Флора в тиган, добавете размразения спанак и оставете да къкри за кратко, докато излишната вода се изпари. Добавете сметана към задушения спанак, за да омекотите вкуса, подправете с чесън и щипка индийско орехче. Разделете макароните в чинии и поднесете гарнирани със сос. (Рецепта за 4 души)
Паста с риба тон
400 g пълнозърнести тестени изделия/лъкове, витла/
100 г домат
100 г черен пипер
l00 g прясна краставица
1 парче млад лук
див лук, магданоз
1 консерва тон в собствен сок
1 парче бяло кисело мляко
сол (лека), смлян бял пипер
Сварете пастата в подсолена вода, отцедете и оставете да се охлади. Добавете нарязани зеленчуци към същите малки кубчета. Отцедете рибата тон и я смесете с пастата със зеленчуци. Накрая смесете бялото кисело мляко. Подправете със сол, черен пипер, накълцан лук и магданоз. (Рецепта за 4 души)