разфасовки

Холандски разфасовки

Не знам точно дали е истинска холандска рецепта, но Холандия е известна като страна с отлични сирена и може би има нещо подобно или нещо подобно на традиционната рецепта.

    600 g кайма свинско 180 g настърган кашкавал (eidam) 120 ml сметана за готвене 3 яйца сол кайма бял пипер индийско орехче щипка 1 KL настъргана лимонова кора гладко брашно галета пържене масло

Смесете каймата със сол, бял пипер и индийско орехче. Добавете лимонова кора, настъргано сирене, 100 мл сметана и 2 яйца. Разбъркайте всичко добре и приберете в хладилника за един час.

Смесете последните яйца с останалата сметана. Пригответе купа с обикновено брашно и купа с галета.

Оформяме месото от месото, увиваме го в брашно, яйца, смесени със сметана и галета.

Запържете разрезите в сгорещено олио от двете страни до златисто. Подсушете с хартиена кърпа и сервирайте с картофи и салата.