като

Хлебопекарна . Нямате ли я още? За някои това е миризмата на прясно смляно кафе, за други миризмата на прясно изпечен хляб. И двете обаче могат да бъдат приятно събуждане. Всеки може да се отдаде на лукса на прясно изпечен хляб у дома днес. Ако искате да приготвите сладкиши, съобразени с вашето семейство според вашите идеи, не бива да пропускате този кухненски уред.

Най-важните параметри включват обема на пекарната (т.е. максималния размер на питката), вложената мощност и броя на месителните куки. В случай на обем, трябва да се ръководите от броя на членовете в домакинството, а също и от целта, за която ще използвате пекарната. На пазара ще намерите продукти, които пекат питки с тегло 500-1 800 g. За четиричленно семейство трябва да се съсредоточите върху модел от 1200 до 1300 грама. Ако искате в устройството напр. дори да заври, по-скоро посегнете към по-голям обем.


Винаги е по-добре да си купите малко по-голяма пекарна, защото размерът на питката може да се регулира. Отоплението на пекарната отговаря за входящата мощност, която трябва да бъде възможно най-висока. Някои пекарни правят възможно тавата за печене да се замени с друга, разделена на две части. Дори в голяма пекарна можете да изпечете два по-малки (например различни вкусове) вместо един по-голям хляб.

Освен това се вземат предвид броят на тестомесите в контейнера, броят на възможните размери на хляба и степента на образуване на корички. Това са параметрите, които ще ви позволят да експериментирате с крайния продукт.

Взема се под внимание управлението на устройството, което в най-добрия случай е тактилно или мембранно. Контролният панел с бутон може да се задръсти от мръсотия и мръсотия. Ами материалите на фурната, съответно. Купата винаги е направена от незалепващ материал. Когато избирате форма за печене, можете да избирате от три различни материала: тефлон, керамика и неръждаема стомана.


Тефлонът е лесен за поддръжка, тестото не се пече и почистването върви от само себе си. За съжаление е относително лесно да се надраска и плесента губи незалепващите си свойства. В сравнение с тефлона керамиката е по-скъпа с по-голяма устойчивост на надраскване и е по-трайна. За разлика от предишните два материала, неръждаемата стомана не е напълно незалепваща. Може да се използва само ако пекарна с регулируема температура, в противен случай съществува риск от изпичане на тестото. За разлика от тефлона обаче той не може да се надраска и има практически неограничен живот.

От гледна точка на програмите е добре да се съсредоточите върху техния брой, а след това и върху това дали пекарната има най-често необходимите програми, като програма за печене без глутен, програма за бързо печене и програма за приготвяне на мармалад или конфитюр. Някои пекарни имат памет за спиране на тока, функция за забавено стартиране и поддържане на температурата след изпичане.

Някои модели са оборудвани с дисплей и прозрачен капак за по-лесно използване. Оборудването вече не трябва да липсва повече контейнери, кука за отстраняване на тестомесачки и автоматично добавяне на съставки, което е по-скоро изключение.

Избираме и купуваме домашна пекарна

Домашните пекарни се появяват за първи път в Япония през 80-те години. Днес те вече са част от много словашки домакинства и популярността им все още расте. Този практичен помощник опростява относително взискателния процес на домашно печене. Той ще бъде използван от всеки, който не харесва закупените сладкиши по някаква причина или който страда от пресен хляб.

Домашните пекарни също са идеални за тези, които са на диета без глутен. Освен това хлябът, приготвен у дома, често е по-евтин. Някои модели домашни пекарни имат допълнителни програми за приготвяне на конфитюри, мехлеми, кисели млека или конфитюри. В повечето модели можете да печете и месо, така че не е проблем да приготвите пресен хляб за закуска и нарязан за обяд в една машина.

Месачки или тестомесачки

В пекарните можете да избирате между модели с една или две тестомесачки (куки, бъркалки). Разликата не е абсолютно значителна, но по-скоро бихме препоръчали модели с две тестомесачки. Моделите с едно тесто обикновено са предназначени за по-малък обем тесто и питката се пече повече във формата на куб, вариантът с две бъркалки пече по-голяма питка във формата на блок.

Двете тестомесачки също обещават по-добра обработка на тестото, ако планирате напр. Дори да замесите отделно тесто, например за пица, със сигурност ще ги оцените. Някои пекарни също имат сгъваеми тестомесачки. На практика това означава, че не трябва да махате тестомесите преди печене, но те се сгъват надолу и следователно в питката не остават големи дупки (но те са частично изпечени в хляба). Недостатъкът им може да е малко по-сложното почистване. За други пекарни те трябва да бъдат избрани.

Хлебопекарни и програми

Сред факторите, които определят цената на домашната пекарна, са неразделен брой програми и функции. Всяка пекарна има какво да предложи, от вас зависи колко широк набор от програми и функции имате нужда. Безполезно е да плащате допълнително за десетки програми, които никога няма да използвате, от друга страна е жалко да се лишите от интересните възможности за използване, които пекарната предлага.

Основата са програми за различни видове хляб, много популярен е особено пълнозърнест или без глутен. Разбира се, можете да го печете във всяка пекарна, но със специална програма резултатът обикновено е по-сигурен. Можете също така да намерите програма за бързо печене на хляб или за печене на багети и сладкиши. В допълнение към печенето пекарните могат да се справят и с отделно тесто за месене и втасване, което ще оцените например. при приготвяне на пица или Коледа. Пекарната също ще приготви тесто за тестени изделия без ферментация.

От друга гледна точка има програми за приготвяне на конфитюри и мармалади. В тези случаи пекарната загрява и смесва равномерно сместа. Всичко, което трябва да направите, е да добавите желираща захар и да изсипете горещото сладко в бурканите. Когато се отървете от месенето и ферментацията по време на процеса на приготвяне, ще ви остане отделна програма за печене, благодарение на която можете също да започнете експерименти с приготвянето на нарязано месо или напр. пиле. Можете също да използвате някои пекарни за приготвяне на кисело мляко или мая. Модели с възможност за контрол на температурата обикновено са оборудвани с такива програми.

Хлебопекарна и характеристики

Функциите имат за цел да улеснят още повече процеса на печене или да предложат повече възможности за неговото адаптиране. Пълната основа е таймер. Това ви позволява да зададете печене, напр. през нощта, когато спите. Не използвайте таймера, когато печете с нетрайни съставки. Яйцата, запечатани за 12 часа в пекарна, няма да ви помогнат. Печен хляб някои уреди също успяват да запазят топло, обикновено за един час.

Особено за печене без надзор, напр. когато сте на работа, функцията за възобновяване ще ви бъде полезна. Благодарение на него пекарната ще продължи текущата програма дори след няколко минути прекъсване на електрозахранването. Без тази функция можете веднага да изхвърлите суровината.

Малко опростяване е автоматичното разпръскване на съставките. Ако искате да добавите малко семена или стафиди към хляба, не е нужно да ги добавяте в точното време, но пекарната ще се погрижи сама.

Някои потребители ще оценят и други ощипвания, включително напр. регулируема опция за печене на кора. По отношение на оборудването, някои пекарни имат една допълнителна форма в опаковката, например кръгла форма. Обикновено в опаковката ще намерите и мерителна чашка, а често производителите прикачват и кука за отстраняване на тестомесачки, изпечени в хляб.

Размери и дизайн

Домашната пекарна не е от най-малките уреди и може да отнеме доста място на кухненския плот. От друга страна, не е много удобно да го скривате и издърпвате отново след всяка употреба. Ако планирате да интегрирате трайно пекарната сред уредите, които се намират, определено ще се интересувате от нейните размери и дизайн.

Разбира се, по-малките пекарни също имат по-малък обем и по-често са модели с единична тестомесачка. Следователно, когато избирате по-малък или по-голям модел, освен пространството в кухнята, следвайте и вашите изисквания за обема и качеството на смесване. Един от основните размери, който е прикрепен към пекарната, е и дължината на захранващия кабел. Разликата може да бъде дори половин метър, в кухня с по-голям брой уреди тази цифра може да играе относително решаваща роля.

Що се отнася до дизайна, с външния дизайн обикновено можете да избирате между пластмаса и повърхност от неръждаема стомана, зависи от вас кой модел ще пасне по-добре на вашата кухня. Цялостната обработка на пекарната също трябва да бъде важен фактор. Колкото повече издатини и вдлъбнатини, толкова по-трудно е почистването. В допълнение към поддръжката, дизайнът влияе и върху комфорта при използване. В този случай говорим за прозрачен прозорец на възрастта, който ще ви позволи да имате визуален преглед на случващото се в пекарната.

Контрол

Разбира се, контролният панел е не само лесен за почистване, но и лесен за използване. Вероятно ще бъдете по-добре запознати с панела с по-малък брой бутони, които ще бъдат ясно описани или маркирани със снимки. Дисплеят, на който можете да видите общото време за печене или например коя фаза в момента е в ход, също ще ви помогне да работите лесно. Някои пекарни също ще ви предупреждават за прегряване или неизправност.

Консумация и консумация на енергия

Консумацията на домашна пекарна зависи от нейната консумация на енергия. Както при повечето по-малки уреди, консумацията не е значителна в случая на домашна пекарна. Общото време за приготвяне на хляб може да отнеме няколко часа, но с пълна мощ пекарната работи основно само по време на самото печене. В комбинация с факта, че пекарната консумира около пет пъти по-малко енергия от обикновените фурни, купуването й в крайна сметка може да бъде приятно олекотяване на семейния бюджет.

Цена, оценка и заключение

Най-евтините модели са доста по-малки и обикновено са оборудвани с една месителна кука. В тази ценова категория ще намерите и уреди с по-голям капацитет и две куки, но трябва да разчитате на по-малък брой програми и функции. Ако по-широк набор от програми и функции са важни за вас, препоръчваме ви да помислите за малко по-висока инвестиция.

Golden Middle Way предлага и най-широкия избор в случай на домашни пекарни. Тук ще намерите пекарни с едно и две тестомесачки, по-голям и по-малък обем. Устройствата от неръждаема стомана с приятен дизайн също се появяват по-често. В тази категория ще намерите модели с по-разнообразно предлагане на програми и функции, там ще бъдат избрани и от потребители, които планират домашно приготвени кисели млека, конфитюри и други продукти.

Най-скъпите уреди имат много програми и функции, изключителен дизайн и са изработени от качествени материали. Те обаче са скъпи за случайна употреба веднъж седмично. Ето защо препоръчваме да обмислите внимателно дали една по-скъпа пекарна наистина ще ви се отплати. Трябва да се обърне внимание и на марката, често цената е по-висока само заради нея, докато за по-ниска цена има също толкова мощен заместител.