Знаем, че химията е наука за веществата и превръщането им в други вещества. И така, какви са веществата? Гвоздеят е направен от желязо, бутилката е от стъкло, торбата с храна е от полиетилен. Желязото, стъклото и полиетиленът са тъкани.

частици

Естествените вещества обикновено са сложни смеси, напр. въздух, минерална вода, масло, въглища, плодови сокове, мляко и месо.

Вече познаваме много химикали, които се срещат в природата и се получават от естествени източници, напр. кислород и азот във въздуха, натриев хлорид от каменна сол, калциев оксид от варовик.

Повечето химикали обаче се приготвят в химически лаборатории. В света ежедневно се приготвят много нови химикали в химическите лаборатории. Много химикали се произвеждат в химически заводи.

Вещества, които съдържат два или повече компонента се наричат смеси. Въздухът, минералната вода, въглищата са примери за газообразни, течни и твърди смеси. Смеси, в които техните компоненти могат да бъдат разпознати (с невъоръжено око или с лупа или микроскоп) се наричат разнообразни смеси. Извикват се смеси, при които техните компоненти не могат да бъдат идентифицирани хомогенни смеси, тоест решения. Съставът на смесите често се изразява тегловна фракция или тегловни проценти.

Кислородът, чистата вода, натриевият хлорид са химически чисти вещества, просто химикали. Химично вещество те образуват градивни елементи само от същия тип. Разграничаваме две групи химически вещества: химични елементи (съкратени елементи) и химични съединения (съкратени съединения).

Елемент е химично вещество, съставено от атоми със същия протонен номер. Протонно число Z изразява броя на протоните в ядрото на атома: той се записва преди знака на елемента долу вляво, напр. 1H, 6C, 8.11.11Na. Всеки елемент има свой собствен заглавие а марка, напр. водород Н, кислород О, въглерод С, натрий Na.

Съединение е химично вещество, съставено от комбинирани атоми на два или повече елемента. Следователно правим разлика между двуелементни съединения, напр. NaCl, H2O, Al2O3, триелементен, напр. KOH, HNO3, CaCO3 и многоелементи, напр. NaHCO3, CuSO4. 5 Н2О. Всяко съединение има своя собствена заглавие И неговият формула. От тези триелементни съединения KOH хидроксид, HNO3 киселина и CaCO3 сол.

Знаем, че всички химикали се състоят от атоми. Какво представляват атомите? Атомите са много малки, но сложни частици. Атом е градивен елемент на химично вещество, състоящо се от сърцевина и обвивка. В ядрото на всеки атом има един или повече протони или неутрони. Само ядрото на най-лекия водороден атом, Н, не съдържа неутрони. Те се движат около ядрото електрони, които образуват обвивката на атом. Електроните са подредени на слоеве в обвивката на атома. Електроните на външния слой могат да образуват химическа връзка.

Важно свойство на атомите е способността им да се комбинират. Когато атомите се съединят, той се образува химическа връзка. Електрически неутрални частици, в които има химическа връзка между атомите, се наричат ​​молекули. Молекула е градивен елемент на химично вещество, съставено от два или повече комбинирани атома. Повечето химикали са изградени от молекули.

Силата, с която атомът привлича електроните на химическа връзка, се изразява числено електроотрицателност на атома. Те създават атоми със същата електроотрицателност неполярна връзка (например в H2, Cl2). Атоми с различна електроотрицателност (напр. В HCl: x (H) = 2.1; x (Cl) = 3.0) се образуват полярна връзка. Ако разликата в електроотрицателността на съединените атоми е по-голяма от 1,7, връзката е много полярна и ние я наричаме йонна връзка (напр. в NaCl, KF). Такива химикали са съставени от електрически заредени частици - йони. Например, натриевият хлорид NaCl се състои от Na + катиони и Cl - аниони, калиев флуорид от K + катиони и F аниони. - .