tofu

Все още е вярно, че ако искате да знаете какво съдържат отделните храни, които консумирате, направете ги сами. Това включва тофу, а както знаете, може да ви хареса дори повече.

Направете TOFU у дома

Във всеки случай неговата производството е много просто, и така ще го научим заедно.

Пудинг от тофу

Как да съхранявате тофу правилно?

Подобно на сиренето моцарела, което винаги се продава в туршията си, за да се запази свежо, тофуто съдържа и банята си. Ако случайно не консумирате целия пакет, можете да го оставите в хладилника „просто така“, но ще ви издържи доста кратко време, едва до следващия ден. Ако искате да го консумирате няколко дни по-късно, съхранявайте неизползвания тофу в хладилник в чаша чиста вода, като ежедневно го сменяте. Можете да осигурите свежестта му за следващите 3-4 дни.

Елда булгур с боб и тофу

Не се страхувайте да замразите тофу!

Да, той ще промени външния си вид, защото ще бъде по-стегнат и от него ще изтече повече суроватка. Дори цветът му ще бъде по-светъл от оригиналния бял. Хранителните му стойности обаче няма да бъдат засегнати и в същото време, чрез замразяване, ще удължите срока му на съхранение няколко пъти.

Ако не искате да измисляте сложни рецепти, тофу може да се приготви лесно и много бързо, като го нарежете на кубчета, запържете го енергично в висококачествено сусамово масло, оставете го да се охлади леко, капе със соев сос или билки и в рамките на няколко минути имате здравословно и вкусно ястие.