Гуакамоле (намазване с авокадо)

Гуакамоле (намазване с авокадо)

гуакамоле

Авокадо Днес той е един от най-ценените видове плодове поради своята хранителна стойност, но също така и диетични и терапевтични свойства. Това е концентриран плод, съдържа много малко вода в сравнение с други пресни плодове. Преобладаващо ненаситените мазнини, съдържащи се в авокадото, имат висока биологична стойност. Както всички растителни храни, той не съдържа холестерол. В същото време той е много богат на протеини, съдържа всички незаменими аминокиселини и много фибри.

От цялото царство на плодовете авокадото има най-високо съдържание на желязо, което се усвоява относително добре и поради това се препоръчва за всички, които се нуждаят повече от него - юноши, бременни жени и хора с анемия поради загуба на кръв или недостиг на желязо. Благодарение на богатото съдържание на витамин В6, който е незаменим в правилното функциониране на невроните, авокадото облекчава хората, страдащи от нервност, раздразнителност или депресия.

Авокадото, със своята алкалност и омекотяващо, както и защитно действие на мазнините върху лигавицата на храносмилателния тракт, се предлага директно на диетата на тези, които имат язва на стомаха или гастрит. Поради високата си хранителна стойност, лекотата на храносмилането и съдържанието на витамин Е, авокадото не трябва да липсва в диетите на деца, юноши, спортисти, изтощени или стресирани възрастни, възрастни хора и всеки, който иска да повиши жизнеността си в естествено и здравословно състояние начин. JТова е един от най-хранителните плодове, който съществува. Тъй като не притежава сладостта и киселинността, които са толкова характерни за плодовете, авокадото може да се комбинира с всички видове салати и ястия, независимо от вкуса.

Гуакамоле (намазване с авокадо)
/ за 2 - 3 човека /

Състав:
1 авокадо (ако все още е твърдо, оставете да узрее)
1 домат
1/2 глава лук
сок от 1/2 лимон
1 pl нарязан магданоз или кориандър
1/2 член сол
1/4 ч. Л. Чили (алтернативно 1/2 ч. Л. Смлян черен пипер)

Приближаване:
1. Нарежете авокадото на две, разделете, отстранете костилката, извадете пулпата с лъжица, разбъркайте или изцедете с вилица и смесете с лимонов сок, сол и чили.
2. Нарежете лука и домата на ситно и ги смесете заедно с ароматизираното авокадо заедно с магданоза.
3. Сервирайте с пълнозърнест хляб и нарязани пресни зеленчуци.

Нашият съвет 1: Така че чушките със сигурност са по-здравословна алтернатива на черния пипер, за разлика от които те не дразнят стомашната лигавица, съдържат много витамин С, антиоксиданти, са богат източник на бета-каротин и имат антибактериални ефекти. Съдържащото се в тях вещество (капсаицин) подпомага кръвообращението, увеличава скоростта на метаболизма и помага за прочистване на носните канали по време на настинки.

Нашият съвет 2: Тези, които обичат чесъна и не са сред хората с по-чувствително храносмилане, на които чесънът натоварва прекомерно стомаха, могат да смесват авокадо с пресована скилидка чесън, което придава на разпространението отличен вкус. Не забравяйте обаче старото, което твърдя, че "чесънът е лек сутрин, но отрова вечер".

Нашият съвет 3: Заедно с доматите и лука, можем да добавим и парче настъргана прясна краставица към намазката за още по-добър и свеж вкус.