здраво

12.9. 2014 3:57 В настоящата оценка на 2014 г. можете да кажете приблизително същото като миналата година - тя е изключително взискателна, въпреки че причините са различни от миналата година, когато лозарите имаха право да вземат изключително сухо и горещо лято.

Според Ярослава Кагучова - Паткова, изпълнителен директор на Асоциацията на производителите на грозде и вино в Словакия, тази година е много взискателна за управлението на лозята, тъй като меката зима не унищожава вредителите и затова лозята трябваше да се противопоставят на гъсеници, брашнеста мана и переноспори.

Като цяло има големи разлики в количеството култури между регионите, на някои места ще има повече грозде от средното, на други места има прекъсвания до 40 процента. Съюзът очаква спад в добивите в сравнение с дългосрочната средна стойност от 10-15 процента и го оценява на 310 хиляди хектолитра. Съдържанието на захар в гроздето все още е малко по-ниско от обикновено, киселините са на стандартното ниво. „Слънчевият септември може значително да спомогне за увеличаване на зрялостта на гроздето и производството на висококачествени прилагателни вина през такава година“, казва директорът на Асоциацията на производителите на грозде и вино. Времето обаче не е много добро за настоящото време.