Коледа включва не само дърво, подаръци и лакомства на масата. Горещите коледни напитки също са неразделна част от тях. Една от най-популярните напитки за възрастни определено е греяно вино.
Греяно вино, която нашите чешки съседи наричат заварчик, има европейски произход и е традиционна напитка, особено по Коледа. Приготвя се от бяло или червено вино и съставните му части са разнообразни ароматни подправки. Друга характеристика е, че се прилага изключително в топло състояние. Ако стоите навън и температурата е под нулата, нищо не може да ви стопли по-добре от чаша топло вино.
Има и негова в света безалкохолен заместител под формата на варен ябълков сайдер. Ябълковото вино или друга безалкохолна бира има сладък вкус след приготвянето и подправянето с подправки и приятно ще ви стопли.
Комбинирайте
През годините рецептата за греяно вино е подобрена и адаптирана към времето. Добавянето на подправки зависи от това какъв вид вино искате да готвите, но и от това в коя държава се намирате. В класическо френско вино Просто добавете 2 парчета цяла канела, 20 скилидки, един нарязан портокал с половин чаша коняк на вкус. Обратно Германците те добавят бели чаши захар, една звезда анасон, половин резен лимон, 3 скилидки и 3 шушулки кардамон към греяното вино. Можете също да създавате "Еликсир на живота" с помощта на градински чай, мента, нарязани смокини и десет скилидки.
Пригответе ароматна коледна напитка
Не се страхувайте да експериментирате и добавете още повече нестандартни съставки като мед, джинджифил, стафиди или дори ситно нарязани бадеми. Обърнете специално внимание на процеса на приготвяне, така че всички използвани подправки да растат възможно най-много. Поставете избраното вино с ароматни подправки в по-голяма тенджера и разбърквайте от време на време ври около 20 минути. Внимавайте виното да не започне да ви кипи, тъй като това може да изпари целия алкохол и важния аромат. Когато виното започне да се пара и захарта или медът вече са се разтворили, можете да започнете да го наливате в чаши. Просто украсете виното с резен лимон или портокал. Разбира се, всички добавени подправки или билки трябва първо да бъдат премахнати. Ако решите да го приготвите у дома, не забравяйте да посягате към скъпо и страхотно вино, а към друго добро, което може да се купи винаги и навсякъде.