Греяното вино определено ще ви донесе перфектното коледно настроение. Само ароматът му ще гъделичка носа ви. Смес от така наречените коледни подправки, които ясно включват ванилия, канела, анасон и карамфил, придава на тази напитка уникален вкус. Разбира се, изключителният му вкус се засилва допълнително от кората на лимон, портокал или лайм. Можете да приготвите такава напитка от всеки вид вино.
Греяното вино често се свързва с коледните пазари. Ако няма да можете да стигнете до такива пазари, не се отчайвайте, пригответе вино по нашата рецепта в уюта на вашия дом.
За греяно вино с ванилия и канела ще са ни необходими:
- 9 Pl гранулирана захар
- 1 портокал
- 1 лимон
- 1 вар
- 1 шушулка ванилия
- 1 цяла канела
- 8 карамфил
- 1 звезден анасон
- 1 литър и половина сухо червено вино
Как да го направя:
Нарежете по-дълга филия кора от портокал, лимон и лайм. Внимателно завъртаме всяка филия в спирала, за да освободим по-добре вкуса и аромата. След това го слагаме в тенджера, към която добавяме и портокалов сок. Вземете боб ванилия и разрежете по дължина наполовина. Изстържете ваниловата пулпа с върха на ножа и я добавете в тенджерата заедно със биберона, цялата канела, карамфил и анасон.
Добавете 400 мл червено вино и варете, докато получим сироп. След това изсипете останалото червено вино, разбъркайте и загрейте всичко заедно. В зависимост от вкуса на виното и вашите препоръки можете да добавите още захар. Можете да оставите греяното вино да почине известно време, така че всички вкусове да са перфектно свързани и след това да го затоплите. Сервирайте топло. Наздраве!