Стройност и здраве? Вземете ги благодарение на ябълките!

Те процъфтяват в овощни градини и градини. Те са често срещан асортимент в хранителните магазини. Лесно стигаме до тях. Може би затова те са твърде „обикновени“ за нас. Подценяваме положителните им ефекти. Нека просто честно да си отговорим на въпроса, колко пъти сме предпочитали по-екзотични плодове пред „безинтересни“ ябълки?

ябълките

Експертите правят каквото могат. Те се опитват да ни напомнят по всички възможни и невъзможни начини, че консумацията на плодове и зеленчуци е важна за здравето. Ние ги игнорираме. Смятаме, че не сме засегнати от цивилизационни заболявания (рак, диабет, инфаркт, инсулт). За съжаление, понякога реалността е различна. Тогава сме готови да направим всичко, за да спасим здравето си.

Превенцията е основата. Дайте шанс на ябълките!

Ябълките имат много положителни ефекти върху човешкото тяло, защото съдържат много важни хранителни вещества. Многобройни научни изследвания потвърждават, че редовната консумация на ябълки може да предпази човека от опасни заболявания. Тази способност произтича главно от антиоксидантната активност на ябълките (способността да се борят с вредните свободни радикали и да причиняват щети, причинени от тях на клетките, тъканите и органите). Следователно ябълките са източник на ценни антиоксиданти: витамин С, флавоноиди (кверцетин, епикатехин, тритерпеноиди) и други фитохимикали.

Какво мислят учените за това? Експертите от университета Корнел установиха, че ябълките имат силна антиоксидантна активност: те потискат процесите, които протичат в клетките и причиняват рак, намаляват окисляването на липидите и понижават нивата на холестерола (1).

Защо да ядем ябълки?

Нашите прабаби и баби вече са знаели. Ябълките са здрави и ни предпазват от здравословни заболявания. Но ние искаме доказателства. И вие съществувате! Много научни изследвания потвърждават, че редовната консумация на плодове и зеленчуци е превенция на различни заболявания. За „невярващите“ представяме няколко конкретни научни изследвания.

Ракът е едно от най-големите плашила днес. Може би затова бостънските учени са решили да извършат обширно проучване върху хора, страдащи от рак на белия дроб. По време на експеримента пациентите са консумирали 15 плодове и зеленчуци. Резултатът показа, че плодовете и зеленчуците участват в намаляването на риска от рак на белия дроб при жените (2).

Сърдечно-съдовите заболявания са на челно място в статистиката за смъртността. Експерти от Хелзинки се фокусираха върху изследването на ефекта на кверцетина (важен антиоксидант, богато присъстващ в ябълките) върху сърдечно-съдовите заболявания. Какво разбраха? Резултатите показват, че приемът на ябълки е отговорен за намаляване на риска от тромботичен инсулт (3).

Резултатите от това научно изследване ще бъдат от особен интерес за жените. Експертите обикновено препоръчват да се ядат ябълки за отслабване, тъй като те съдържат много важни вещества и фибри, които сеят и улесняват храносмилането. Заключението на проучване на бразилски учени също подкрепя това мнение. В своето проучване те проследиха три групи жени в продължение на дванадесет седмици. Първият добави ябълки в менюто, вторият круши и третият бисквити с овесени ядки. Жените ядат всички тези храни три пъти на ден в диетата си. В края на проучването изследователите установяват, че групите, които ядат ябълки и круши, са загубили около 1,2 килограма (4). Това означава, че ябълките определено не трябва да липсват в режим на намаляване.

Не е възможно да се изброят всички положителни ефекти на ябълките. Поне споменатите ще ви принудят да консумирате повече плодове и зеленчуци, а оттам и ябълки.