какви

Есента е пред нас, но все още не е нужно да закачате колчета, мотики и лопати на нокътя. Накратко, не чакайте пролетта и започнете да засаждате! Новите ви попълнения в градината определено ще го оценят. Ето няколко съвета за това какви зеленчуци си струва да засадите в момента.

Някои видове дървета, декоративни растения и храсти са по-добре прикрепени през есента, отколкото през пролетта. Те ще могат да пуснат корени и да спечелят предимство преди началото на пролетта. След разтапяне на снежната покривка и обилни пролетни дъждове те могат лесно да абсорбират влагата и да растат с кореновата си система.

Какво може да се засажда през есента? Зеленчуци!

Може да се изненадате, но зеленчуците могат да бъдат засадени и през есента. Имате нужда от такава салата, репички, моркови или спанак. Разсадът на тези растения е най-добре да се засажда през септември или началото на октомври, за да може да се вкорени и да ви зарадва през пролетта под формата на прясна реколта. Луковици като лук или чесън също се засаждат през есента.

Есенна маруля

Салатата трябва да бъде засадена през есента или в оранжерия. Тъй като растението зимува в почвата през зимата, то трябва да бъде засадено най-късно в средата на октомври, за да пусне корени. Скоро след като снегът се стопи, можете да съберете сочни и освежаващи шишарки, които са много желано разнообразие от храни след зимата.

Спанак - зелен дори през зимата

Дори през зимните месеци можем да се почерпим свежи листни зеленчуци директно от градината. Спанакът е идеална култура за сбъдване на тази мечта - може да се сее няколко пъти в годината и да се прибира практически през цялата година; ние също можем да почерпим нашите пресни млади листа със салати. Той е богат източник на витамин А под формата на бета-каротин, витамини от група В и витамини С и Е. Пресният спанак е идеална храна при анемия или умора и стрес. За октомврийската сеитба, нека изберем устойчиви на замръзване сортове (например Matador). Сеем около 1 см дълбоко в редове, които са на около 30 см един от друг. Засетият по това време спанак ще ни осигури богата реколта в началото на пролетта.

Чард

Манголдът прилича на спанак и е приготвен по подобен начин. Презимува добре и се предлага през пролетта като един от първите зеленчуци.

Магданоз и моркови

Есенната растителност на корен от магданоз се заменя със стая за растителност през зимата. Въпреки това магданозът може да бъде изваден от земята през зимата, ако е необходимо. Ще осигурим пресни зеленчуци за приготвяне на кухня. В началото на пролетта ще се възползваме от магданоза, който се използва за подправяне на много ястия.

Poľníček или Valeriánka poľná - салата без охлюви

Зимните салати също могат да бъдат склад за пресни зеленчуци. Те включват неизискваща валериана с малки, крехки листа, които крият витамин С, каротин и желязо. Можем да го засадим до октомври, страхотното е, че расте дори при лошо време, когато градинарството не се усложнява от болести и вредители, като много страшните охлюви. Засяваме семената на дълбочина около сантиметър на редове на разстояние 15 до 20 см. Постепенно подредете така, че растенията да са на 5 см една от друга. Poľníček е отличен навсякъде, където използваме маруля, той е идеален и за лека картофена салата.

Аспержи

Ако имате достатъчно място, можете да засадите постоянно легло от аспержи през есента. Отглеждането на аспержи обаче не е лесно. Аспержите се нуждаят от поне 2 години, за да започнат да раждат, но ако успеете, едно растение ще дава повече от 20 издънки годишно и ще ги произвежда до 25 години.

Чесън

Чесънът е един от сортовете, които абсолютно обичат есенното засаждане. Ще направим най-добрата стъпка, ако я засадим в края на есента. Тоест в диапазона от края на ноември до декември. Добре е да си спомните къде отглеждахме чесън през миналия сезон, защото не бива да го засаждаме отново на същото място. Не е добре да го засаждате дори там, където праз или лук са пораснали в миналото. Трябва да започнем да засаждаме скилидки чесън, когато температурата на почвата се стабилизира под 9 ° C. Това не е без основание - ако този зеленчук беше засаден в по-топла почва, нямаше да предотвратим нападението му от фузариуми. Това е опасно гъбично заболяване, което причинява гниене. Няма ефективни химически средства за защита срещу тази болест, така че правилното засаждане е единственото нещо, което надеждно ще защити чесъна.

Лук и шалот

Есенното засаждане на лук е много лесно. Луковиците имат дълъг вегетационен период и узряват само по време на лятното засаждане през лятото, така че местоположението им трябва да бъде добре планирано. Засаденото цветно легло трябва да бъде добре маркирано, така че да не го безпокоите при пролетно засаждане. Когато засаждаме есенни сортове лук и шалот, процедираме подобно на чесъна. Няколко пролетни сорта също са подходящи за есенно засаждане, но трябва да ги покриете с достатъчно дебел слой изолационен материал.

Мушкато дори в цветното легло

В края на октомври и началото на ноември можем да засеем малка, но невероятно здрава градинска череша директно в цветното легло или в саксия на балкона. Той расте с почти ракетна скорост, спомнете си учебните години и градинарството ни върху парче мокра памучна вата. Разпръснете плътно семената в субстрата, поливайте ги и също така пазете следващите дни, за да не изсъхнат растенията. Можем да жънем, когато тези зеленчуци растат на височина около 4 сантиметра. Освен всичко друго, хурмата укрепва имунитета и доброто храносмилане, отлична е за салати, супи и намазки.

Фасулът, засаден през есента, дава първата реколта около месец по-рано от фасула, засаден през пролетта. Един от най-добрите зимни сортове боб е "Aquadulce".

Грах

Можете да се наслаждавате на пресен грах дори през пролетта, тъй като засаждате грах през есента. Например, издръжливи сортове келведонски чудо или метеор са подходящи за есенно засаждане.

Репичка

Тези зеленчуци се отглеждат в много цветови вариации. Можете да получите бели, лилави, червени, червени и бели и жълти репички. За есенно отглеждане изберете например сортовете гранат, трети, пети или дует.

Пресен лук

Устойчивите на студ сортове пролетен лук растат сравнително бързо и есенното засаждане ще осигури вашата реколта още през пролетта. Устойчивите сортове обикновено се предлагат у нас, така че няма проблем с избора им.