Готвене - рецепти - Месо и риба
Руладата от говеждо месо, пълнена с пълнеж от кифлички и колбаси, има страхотен вкус с картофено пюре или ориз.
Състав:
- 500 г телешко месо от бедрото
- сол
- 100 г колбаси
- 1 яйце
- 1 кок
- Мехлем или масло
- 2 глави лук
- млян черен пипер
Подготовка:
Нарежете внимателно измитото месо с остър нож върху резен, който потупваме. Изрязваме неравните ръбове, за да получим формата на правоъгълник. Смелете нарязаните парчета месо и добавете кифлата, напоена с вода и след това изцедена, също яйца, сол и подправки. Сместа се разбърква добре и се разпределя върху подготвена филия месо. Добавете две по-големи колбаси и навийте филийката на руло, което завързваме с по-дебел бял конец. Добавете рулата към гореща мазнина и запържете от всички страни. След това добавете нарязания лук, оставете го да се пени и залейте с гореща вода. Задушете, докато месото омекне. Избираме готовата ролка и я изрязваме след премахване на нишките. Сервираме гарнирани със сок, който малко сме задушили и след това прецедили.
- Рулада от кайма с пълнеж от зеленчуци и сирене Проста и вкусна рецепта за празнична трапеза!
- Страхотен домашен бургер от телешко месо - списание Wellness
- РОДОЛЕЙСКИ ВЪЗРАСТНИ МАКСИ СУХИ ХРАНИ, ГОЛЯМА ГОВИННА ПОРОДА 15 КГ
- Вие сте против яденето на месо
- Солена торта с пълнеж от пиле, праз и гъби - рецепта 65мин