Състав: 500 г говеждо месо за гулаш 50 г пушен бял бекон 1 PL свинска мас 1 голям морков 2 остри пресни чушки 1 голяма глава лук 3 скилидки чесън 1 ч. Л. Сладък смлян пипер 1 тарта лют смлян пипер 1 тарт прясно смлян пипер 350 ml пасирани домати
Приближаване: Нарежете месото на подходящи парчета. Почистваме и нарязваме лука и чесъна. Що се отнася до острия пипер, всичко зависи от вашия вкус.
Състав: 1 кг говеждо месо - имах месо за супа 1 по-голям червен лук 1 по-голяма скилидка чесън 2 кисели краставички 2 варени яйца 1 бут колбас 1 птичи бульон 2 супени лъжици пълномаслена горчица щипка смлян кимион сол царевично нишесте или масло от соя малко соя сос за овкусяване - може да не е
Приближаване: Изваждаме месото и го нарязваме на по-малки кубчета. Пеняваме върху свинска мас.
Състав: 480 г парче месо за пържола, грамовете не са, но авторитетни, пържолата трябва да бъде най-малко 2,5 см. Моята имаше 3 см. Голяма чеснова ивица, масло, червено вино, груба сол, прясна червеникава подправка, клонка розмарин.
Приближаване: Месото от пържоли трябва да отлежава най-малко 40 дни и да е от определени породи. В това отношение ще трябва да разчитаме на нашия месар. Месо.
Състав: 500 г (пържола) говеждо месо 3 ч. Л. Червен смлян пипер 1 ч. Л. Доматено пюре сол черен пипер лук 3 скилидки чесън 200 г шампиньони магданоз 6-10 бр. (Консерви) кисели краставички крем 600 г ориз басмати
Приближаване: Нарежете пържолата на ивици. Добавете черен пипер, сол и подправете. Също така ще приготвим лук, чесън, гъби, краставици и магданоз.
Състав: 500 гр телешки бут/уриниране /, 200гр боб, 150гр нахут, 100гр градушка, 2 големи лука, 3 скилидки чесън, сол, черен пипер, червен пипер, 1 куб смлян джинджифил, 1 куб кориандър/смачкани семена/2 тона гъши мехлем.
Приближаване: Нарежете грубо лука и чесъна. Загрейте в глинен съд и запържете лука заедно с чесъна, добавете нарязаното на кубчета говеждо месо приблизително 6x6 см и леко.
Състав: 750 g телешка супа или всякакви 2 големи лука 1 консервиран боб в доматен сос 100 g свинска мас 4-5 скилидки чесън 3 супени лъжици смлени чушки 1 чаена лъжичка смлян кимион 1 куб masox 1 супена лъжица соев сос сол полу-грубо сгъстяващо брашно
Приближаване: Нарежете месото на по-малки парченца. Запържете ситно нарязания лук в разтопена свинска мас, добавете месото и пипера и.
Състав: 750-800 г говеждо месо, 150 г сушени домати, 100 г пушен бекон, 5 яйца, 1 чушка, 1-2 зелени чушки чили, 1 голяма глава лук, 3 pl консервирана царевица, 2 pl дижонска горчица, 4-5 триъгълника обработени сирене, слънчогледово олио, черен пипер, сол
Приближаване: Нарежете месото, така че да се образува голяма тънка чиния, почукайте го малко и разтрийте с горчица. Полейте с масло, завъртете в.
Състав: 600 г говеждо месо 170 г стриди гъби 2 рула 1 яйце 1 глава лук 9 филийки смлян бекон 4 цветни чушки зелено магданоз 500 мл костен бульон или вода 1 - 2 чаени лъжички царевично нишесте
Приближаване: Нарежете 2 чинии месо и почукайте от двете страни. Добавете сол и черен пипер, поставете филийки бекон, разпределете плънката и навийте на руло. Транспортираме конец или.
Състав: 250 грама заплата от говеждо, горчица, сол, смлян пипер, салвия на прах, розмарин на прах. За триене на рулото преди печене: 1 супена лъжица масло + лъжица мед За палачинки: 100 мл сладко мляко, 1 яйце, 5 1/2 супени лъжици гладко брашно, за върха на лизично смляно индийско орехче, сол. Заплати на италиански mortadelly.
Приближаване: Да направим палачинки. Удължете млякото и яйцата, добавете половин лизат сол.
Състав: 600 г говеждо/използвах шперплат /, 50 г бекон, 1 глава лук, 2 крака наденица, 3 твърдо сварени яйца, 4 кисели краставички, 1 супена лъжица горчица, 2 супени лъжици брашно, 1 чаена лъжичка смлян сладък пипер, сол, черен пипер, олио
Приближаване: Оставете бекона и лука да се глазират върху олиото и на кубчета. Добавете месо, нарязано на по-големи парчета, пържете бързо, сол, черен пипер, добавете червен пипер, горчица.
Състав: 600гр говеждо месо, 1 голяма глава лук, 3 шушулки чесън, букет зелени билки + дафинов лист (имах тимиан, магданоз, майорана, розмарин), тънки резенчета бекон от Орава, кутия цедени домати, 500 мл червено вино, масло, сол, черен пипер.
Приближаване: Нарежете месото на кубчета, лука на по-дебели парчета. Ние връзваме билките на букет (bougnet garni). Загрейте олио и върху пауна.
Състав: 1,2 кг говеждо месо, имах говеждо гърло 650 г месо домати 1 червен лук 150 г целина 300 г моркови 20 г сушени гъби 60 г сушени домати 200 г жълти и червени чери домати 3 PL доматено пюре 5 шушулки чесън 700 ml червено вино 500 ml бульон 1 CL семена от копър 2 дафинови листа сол, пресен смлян пипер пресни билки .Аз съм 1 клон.
Състав: 500 г говеждо за задушаване + гладко брашно за завиване 1 глава лук + 3 големи шушулки чесън 2 стръка целина 1 гориво пипер 2 по-малки моркови сол, пресен счукан пипер 3 PL масло 2 дафинови листа + розмарин нарязани игли 5 чери домати + 1 голям PL домати пюре 200 мл червено сухо вино + 250 мл вряща вода 1 PL захар + 1 PL червен оцет
Приближаване: Зеленчуци.
Състав: 600 г говеждо отпред 1 малка глава лук 4 топки хвойна 2 - щипки подправки Елен 1 напълнена лъжица сушени натрошени гъби щипка смлян пипер сол 1 супена лъжица царевично нишесте или полугруба брашна свинска мас
Приближаване: Нарежете лука на ситно и запържете до златисто върху малко свинска мас. Нарежете месото на по-малки парчета, почукайте леко, посолете, пипер и запържете от двете страни на свинската мас. Ние ще.
Състав: 1 кг говеждо месо за задушаване на цял чесън и бекон за бекон 2 PL сол 2 дафинови листа + клонка розмарин 2 червени лука 300 ml винен оцет За сос: 4 PL зехтин 2 по-големи моркови 1 магданоз 4 скилидки чесън 2 сушени смокини 5 сини сливи 300 ml червено сухо вино 150 ml шери (или порт) дафинов лист, розмарин и лук марината сол, прясно смлян.
Състав: 500 g говеждо, 200 ml кокосово мляко, 300 ml вода, Sambal Goreng Mix 100 g, гарнитура: ориз жасмин, поръсен с хрупкав лук
Приближаване: Нарязваме месото на кубчета. Запържете го в тиган в 2 супени лъжици олио. Добавете сместа и внимателно изпечете и разбъркайте. Добавете 300 мл вода и 200 мл кокосово мляко. Разбърквайте при разбъркване на слаб огън, оставете да заври и оставете да къкри, докато омекне. Солим според.
Състав: 500 г телешко месо, шепа пресни гъби, букет магданоз, каша, бульон и кора от по-малък лимон, 150 мл сладка сметана, 100 мл бяло вино, маслено блюдо, полугрубо брашно, 5 супени лъжици олио, сол, смляно пипер, захар.
Приближаване: Нарежете говеждото на филийки, а след това на пържени картофи. Нарежете порите на колела, гъбите на четвъртинки. Внат наряза на ситно. Поставяме пържените картофи в контейнер и ги поръсваме.
Състав: 700 г говеждо месо - 1 червен лук 1 голяма скилидка чесън 4 големи гъби или други гъби 1 супена лъжица смлени сладки чушки 2-3 супени лъжици царевично нишесте (царевица) 1 птичи бульон - или други 2 щипки смлян кимион смлян пипер сол масло
Приближаване: Нарежете месото на филийки, почукайте от двете му страни, посолете, пипер и запържете енергично в сгорещено олио. Оставяме месото настрана и.
Състав: 400 г говеждо (отпред, отзад, шперплат) 5 по-големи гъби -и повече- или други гъби 1 парче домашен бекон-около 10 г 1 малък лук 1 кубче птичи бульон или мазокс сол щипка смлян пипер 2 щипки смлян кимион свинска мас или масло гладка брашно за сгъстяване
Приближаване: Запържете ситно нарязания лук в свинска мас (олио), докато започне да улавя златист цвят. Добавете месо на кубчета и за кратко.
Състав: 1 кг телешко месо (гръб, шия, кръгла плешка) 5 филийки пушен бекон 3 скилидки чесън - изстискайте 1 бяло кисело мляко - 150 г 2 супени лъжици пълномаслена горчица 1/2 ситно нарязан по-малък лук 1 по-голяма стерилизирана краставица - на кубчета 3 щипки смлян кимион 1/2 лъжици кафе подправки Пържола 7 чушки 1 птичи бульон по-малък стрък пресен лютик сол 1-2 с.л.