За първи път вкусих халвата в предучилищна възраст. Донесено е директно от България от нашето семейство. Халвата беше затворена в тенекия и ние със сестра ми я добивахме с лъжица. Оттогава и двамата обичаме халвата. Така че днес ще се опитаме да направим домашна версия.
Ще ни трябват само две съставки. Две чаши слънчогледови семки и четири до осем супени лъжици мед (сироп от агава за диабетици и диети).
Слънчогледовите семки се запържват внимателно на сух тиган до кафяво.
Прехвърлете печеното в миксера.
Смесваме до възможно най-финото.
Добавете мед (сироп от агава) и разбъркайте всичко добре. Най-лесният начин е с вилица.
Бутаме халвата здраво в по-малка купа и я оставяме да се охлади напълно и да престои.
Можем да го направим на малки топчета като канапета.
Много е сладък, доста калоричен, но различен от сладостта на по-здравословните и е просто вкусен. И най-важното е, че приличаше на онази древна, по-дебела и плътна консервирана халва преди много години. Вече няма да се сблъскваме с това в магазините, тъй като навсякъде на Балканите е заменено от фино смесени половинки сусам или сусам-слънчоглед.
- Готвим с мечки; Тофу и зеленчуци; Дневник N
- В словашките затвори храненията са адаптирани към Коледния консервативен дневник
- Учителят, който забранява мобилните телефони и таблети в училище, няма да реши нищо; Дневник N
- Те присъдиха наградите на най-красивите книги на Словакия 2018; Дневник N
- Хората с диплома живеят у нас с десет години повече от тези, които не са завършили гимназия; Дневник Е