Вдъхновения за лакомства във вашата кухня.

тези

8. януари 2019 г. в 0:00 Анна Новотна

Пиле с доматено-патладжанов сос

Трябват ни: Пилешки гърди, галета, яйце, обикновено брашно, сол, смлян черен пипер, олио, чесън, патладжан, доматено пюре или консервирани натрошени домати, моцарела, смлян червен пипер

Процедура: Увиваме целите пилешки гърди в брашно, в което смесваме сол и смлян черен пипер, последвано от разбито яйце и галета.

Поставете няколко капки масло в тиган и запържете месото.

След това го вдигам, добавям още малко прясно олио и върху него запържвам около две пресовани скилидки чесън.

След това добавете нарязания на кубчета патладжан, поръсете с червен пипер и залейте доматите.

Добавете сол към соса, подправете го и гответе известно време.

След това върху него поставяме запечени пилешки гърди, слагаме моцарела и поставяме всичко във фурна, загрята до 190 градуса за около 12 минути.

Телешка фахита с ориз

Трябват ни: телешко месо - например фланг пържола, червен лук, пресни червени и зелени чушки, сол, лук пипер, чили, лимонов сок, ориз

Процедура: Нарежете месото на тънки ивици, сложете го в купа и добавете лука и двете чушки, нарязани на тънки ивици.

Посолете, подправете, поръсете със сух лук на прах, според вкуса или пипера и изсипете около чаена лъжичка лимонов сок.

Разпределете ароматизираното месо върху лист за печене, застлан с хартия за печене и печете на 230 градуса за около 12-15 минути.
Междувременно ще приготвим ориз, с който ще сервираме месото.

Печено месо със сладки картофи и билки

Трябват ни: Някои сладки картофи - сладки картофи, зелен фасул, лимон, зехтин, сол, смлян черен пипер, розмарин, мащерка, чесън, пилешки гърди

Процедура: Измийте картофите и ги нарежете на кубчета или месеци и ги поставете върху лист, застлан с хартия.

Добавете зелен фасул и резенчета лимон. Полейте с олио, сол, подправете и поръсете с билки. Разбъркайте добре и разделете в краищата на листа.

В средата слагаме осолени и подправени пилешки гърди, върху които слагаме пресован чесън и също ги капваме с олио.

Печете всичко заедно във фурната при температура от 190 градуса за около 20 минути.