В повечето домове кухнята е мястото, където живее. Готвенето с деца и споделянето на вашата кухня с тях ги насърчава да се интересуват от храната. Това също е забавен начин за популяризиране на здравословни хранителни навици и подобряване на техните умения за готвене.
Ползи от готвенето с деца
Готвенето с деца ви дава възможност да ги запознаете със свежа, здравословна храна и интересни начини за приготвянето им. В същото време това е идеална възможност да прекарвате повече време с тях.
В кухнята се случват много неща, с които детето ви може да ви помогне и да се научи едновременно, като например:
- как изглеждат, миришат отделните храни и откъде идват
- как подготвяме тези храни за употреба - например чрез измиване и белене
- как да разберем измерването, претеглянето и различни математически изрази - например половин, чаена лъжичка, 30 минути
- как да следвате инструкциите в рецептата и да продължите стъпка по стъпка
- как да чакаме търпеливо, докато тестото се вкисне!
- Те също така ще се запознаят с нови концепции - като скрепер, кора, кухненски таймер, ренде
Готвене с малки деца
Почти всичко, което касае децата, изисква време и търпение. Затова е добра идея да започнете с прости рецепти, които съответстват на уменията и вниманието на вашето дете. Рецепти като пандишпан или плодова и зеленчукова салата са лесни за приготвяне, не издържат дълго и съчетават много интересни цветове, форми и аромати.
Включете детето си и му дайте:
- измийте плодове и зеленчуци
- вземете неща от хладилника
- сервирайте необходимите ястия
- смесете тестото или изсипете съставките в купа
Когато готвенето започне да го отегчава, благодарете му за помощта, похвалите усилията му и го пуснете.
Готвене с деца в предучилищна възраст
Предучилищните деца са достатъчно големи, за да помогнат за подреждането на масата и почистването след хранене. Можем също така да поговорим с тях кои храни са здравословни и защо и да ги запознаем с по-сложни рецепти. На тази възраст те са в състояние да приготвят някои ястия сами, респ. осигурете адекватна помощ на родителите, като наслояване на зеленчуци върху сандвич или боядисване на сладкиши.