запалиха

Според Катарина Шарафинова новите мерки представляват голям удар за готвачите, които искат да готвят от пресни съставки.

Liptovský Mikuláš 13 октомври (TASR) - Символична свещ за "умира" Гастрономическата индустрия бе опожарена в понеделник (12 октомври) вечерта в Липтовски Микулаш от готвачи, оператори и служители на гастрономически съоръжения в Липтов. По този начин те отговориха на по-строгите антиепидемиологични мерки за заведенията за обществено хранене, които ще влязат в сила в четвъртък (15 октомври).

"Всички знаем какво се случва и какви мерки са предприети. Хората в гастрономията, бизнесмените и готвачите не го харесват. Те изрично са изтласкани в ъгъла. каза Карол Скленър, председател на Клуба на готвачите и сладкарите в Татра. Той подчерта, че всеки готвач и бизнесмен иска хората да се хранят нормално.

Управителят на Регионалната организация по туризъм (OOCR) на Регион Липтов Катарина Шарафинова оцени, че ако операциите трябва да оцелеят, те трябва да се адаптират към новите правила. За готвачите, които искат да готвят от пресни съставки и да сервират качествена храна, това е голям удар, каза тя. "Докато гастрономическите заведения са значително ограничени, това се предава и на хотели и пансиони, които не могат да се хранят в ресторанти, а ще се хранят само в стаи. Това е куп пластмаса. Ресторанти," - посочи тя.

Ако гостите не получат услугите с очакваното качество, според организацията също е възможно те да анулират престоя си в Липтов.

От четвъртък заведенията за обществено хранене ще могат да носят само опаковани храни със себе си. Те ще могат да сервират храна на открито, ако имат възможност. Забраната за вътрешна консумация ще важи и за барове и кафенета. В интериора клиентите не могат да сложат завесата. Ако на място има ресторант, гостите трябва да доставят храната си до стаята си в запечатан контейнер. Терасите ще бъдат отворени, ако не са остъклени или затворени по друг начин.