Глюкозата е монозахарид, който обикновено се среща под формата на сух прах и е с бял цвят. Известна е още като гроздова захар или декстроза. Името му идва от гръцката дума, което означава „сладко“. Произвежда се напр. от картофи, царевица или грозде. В природата най-много глюкоза се съдържа в пчелния мед.

какво

Източник на енергия, производство на гликоген

Глюкозата е източник на енергия за тялото и особено за мускулите и мозъка. Без него мозъкът не може да функционира правилно. В тялото образува се при разграждането на по-сложни въглехидрати с помощта на киселини и ензими. Ако ядете въглехидратно хранене, храната преминава през хранопровода в стомаха и въглехидратите се разграждат до глюкоза. По-късно попада в кръвта от червата.

Ако тялото има достатъчно глюкоза и излишък, от който не се нуждае в кръвта, то започва да я съхранява в черния дроб и мускулите под формата на гликоген. Гликогенът е полизахарид, който се образува от свързването на молекулите на глюкозата и служи като "Енергиен запас", когато тялото ви се нуждае. Ако нивата на глюкоза в кръвта спаднат с течение на времето и тялото се нуждае отново, панкреасът започва да произвежда хормон, наречен глюкагон, който превръща гликогена обратно в глюкоза. Той се освобождава в кръвния поток и се доставя на тялото непосредствен източник на енергия.

Инсулин и включването на глюкоза в клетките

Ако приемате въглехидрати в тялото и те попадат в кръвта под формата на глюкоза, нивото на инсулин. Благодарение на инсулина, глюкозата попада в клетките. Ако тялото ви няма достатъчно инсулин, то не може да изгради цялата глюкоза във вашите клетки и глюкозата се натрупва в кръвта ви. Това явление е опасно, тъй като може да причини проблеми със сърцето, инсулт, око, бъбреци и нервен канал.

Какво е здравословно ниво на кръвната захар и как може да се измери?

Измерва се кръвната захар глюкомер, в която е необходимо да се постави кръвна проба и която ще покаже резултата в рамките на няколко секунди.

Какво е нормалното ниво на кръвната захар? Трябва да имате стойности между 3,3-5,5 mmol/l преди хранене. Един час до два след хранене, тази граница трябва да бъде под 7,8 mmol/l.

Те могат да повлияят на нивото на кръвната Ви захар няколко фактора, например. вида и количеството консумирана храна, психически стрес, липса на сън, липса на упражнения или сериозно заболяване. Така че, ако видите стойност на глюкомера след едно измерване, която се различава от нормалните стойности, все още не е нужно да изпадате в паника. Този резултат може да е бил повлиян от няколко външни фактора.

Ако имате малко по-високо ниво на кръвната захар от референтното, то може бързо да бъде намалено физическа дейност. Това обаче се отнася само за леко увеличение. При сериозни отклонения е необходимо потърсете медицинска помощ и тествайте диабета си. Тук физическата активност няма да ви помогне, а само синтетичен инсулин. В миналото е получаван от тялото на прасета, днес го произвеждаме синтетично в лаборатории.

Диабет е много сериозно заболяване, което може да завърши със смърт. Ако подозирате, че нещо не е наред с тялото ви и имате няколко симптома, потърсете професионална помощ и се изследвайте.

Хипергликемия и хипогликемия

Хипергликемията е състояние, при което тя е в кръвта повишено ниво на захар над 11,1 mmol/l. Симптомите на хипергликемия обаче може да не се появят веднага, а само когато границата от 15-20 mmol/l бъде надвишена. Хипергликемията може да бъде причинена от диабет, но също така и от някои лекарства (кортикостероиди, бета-блокери или епинефрин) или прекомерен стрес.

Какви са симптомите на хипергликемия?

  • често уриниране
  • замъглено зрение
  • Главоболие
  • умора
  • силно чувство на жажда
  • лош дъх
  • повръщане
  • слабост
  • стомашни болки
  • кома

Хипогликемия

И обратно, хипогликемията е състояние, когато нивото на кръвната захар преди хранене е намалено под 3,3 mmol/l. Хипогликемията може да бъде предизвикана от напр. прекомерна консумация на алкохол, някои антималарийни лекарства, жълтеница или увреждане на черния дроб.

Какви са симптомите на хипогликемия?

  • изпотяване
  • много силно чувство на глад
  • Главоболие
  • замъглено зрение
  • дезориентация и некоординация
  • проблеми с концентрацията
  • неравномерен и ускорен сърдечен ритъм
  • конвулсии, гърчове
  • безсъзнание
  • промени в поведението

Използване на глюкоза за изграждане на мускулна маса

Защо трениращите консумират глюкоза? Глюкозата се използва главно като бърз източник на енергия по време на тренировка или непосредствено след тренировка. Използва се не само от силови трениращи, но и спортисти за издръжливост.

Използването му е особено полезно към периода на силата на звука, когато тялото ви се нуждае висококалоричен прием. Глюкозата често се среща и в gaineroch. Той също така служи като подправка. Благодарение на съдържащите се калории можете лесно да влезете в калорийния излишък и тялото започва да набира маса. Но внимавайте да не прекалявате с глюкозата, защото лесно може да се случи, че ще прекалите с приема на калории и ще натрупате повече мазнини, отколкото бихте искали. Изключете глюкозата от плана си за добавки по време на периода на изтегляне.