Необходимо е за изграждането на ДНК, РНК, както и на други АК, напр. серин. Аминокиселина, необходима за производството на жлъчни киселини и хемоглобин. Помага на тялото да усвои калция. Предпазва от стомашна хиперацидност, необходима е за растежа, заздравяването и здравата простата. Повишава енергията и устойчивостта на тялото. Той подпомага производството на креатин в тялото и по този начин помага на тялото да забави катаболизма на мускулните клетки.
Глицинът е уникална аминокиселина сред протеиногенните аминокиселини. Повечето протеини съдържат само малко количество глицин. Най-голямото изключение е колагенът, който съдържа около 35% глицин.
Аминокиселината глицин се използва за активността на нервната система като инхибиторен невротрансмитер при епилептични припадъци и хиперактивност.
В хранителните източници глицинът е най-много в риба, месо, боб и млечни продукти.