Автор: martina.grnova Дата на статията

Дори не се оженихме и денят на децата е! По този повод сме подготвили нещо специално не само за малки палавници, но и за вас възрастни. Уникалната комбинация от ванилия и малина със своята греховност гарантирано привлича дори и най-взискателния език.

Елате с нас, за да приготвите освежаващи бонбони с уникален вкус! 🙂 Всичко, от което се нуждаете, са плодове. агар-агар и по желание някои лекарства.

детето
Желирани бонбони

Състав: (за форма 20x10cm)

  • 200 г замразени или пресни малини
  • сок от един лимон
  • 5g агар-агар
  • 1/2 семена ванилия
  • медик (използвах 1 чаена лъжичка, но това зависи от моите предпочитания)

Приближаване:

  1. Смесете размразените малини с лимонов сок и пюре.
  2. Ако не искаме семена в бонбони, тогава прекарваме тази маса през сито в саксия.
  3. Гответе пюрето на слаб пламък. Подслаждаме на вкус.
  4. Смесете агар-агара в малко вода и добавете към пюрето. Смесете добре.
  5. Когато материята преди (трябва да достигне точка на кипене), свалете от огъня.
  6. Изсипваме материала в лист, облицован с хранително фолио, или ако имаме специални силиконови форми, можем да ги използваме:).
  7. Оставете металните листове/форми да се охладят в хладилника за 30-60 минути.
  8. Когато желето се втвърди, можем да изрежем фигури от него или просто да го нарежем на кубчета.
  9. Съхраняваме затворени в хладилник за няколко дни.