Чупят ли ви се ноктите, уморени ли сте или не можете да заспите? Може би затрудненията ви са свързани с липсата на биотин, който е един от важните витамини от група В (по-специално витамин В7). Той е част от клетките и същевременно участва в метаболизма.
Защо биотинът е важен за организма?
- участва в метаболизъм на мазнини, захари и протеини (поради тази причина се препоръчва и за отслабване)
- е важно за растеж и развитие на децата
- е воин срещу кожни възпаления и кожни проблеми (екзема, обрив)
- премахва умора
- подпомага дейността имунна система
- намалява мускулната болка например след тежка физическа активност
- е средство срещу безсъние и депресивно състояние
- засяга качество на косата и предотвратява падането им
- предотвратява образуването на анемия
- стабилизира ниво на кръвната захар (колебанията в кръвната захар причиняват преяждане, апетит за сладко и в дългосрочен план диабет)
- помага да се поддържа нокти здрави, стегнати и лъскави
- понижава холестерола в кръвта, което често е причина за сърдечно-съдови заболявания
Биотинът се съдържа в голямо разнообразие от храни
Един от най-важните източници на биотин е яйчни жълтъци, мляко, мая, месо и карантия. Той обаче може да бъде допълнен и с консумация цели зърна (пшенични трици), бобови растения, семена, ядки (бадеми, орехи) или риба (сардини). Те също са отличен източник сушени гъби, авокадо, броколи, карфиол, картофи и други.
Имате достатъчно от него?
При възрастни дефицитът на витамин Н се проявява например намалено качество на кожата, се появяват люспи, екзема, обриви, а също и сухи ъгли на устата. Свързани са ниски нива на биотин в организма с умора, депресия, намалена имунна функция и храносмилателни разстройства.
Препоръчителната дневна доза от този витамин е от порядъка на 50-300 микрограма. Обикновено организмът няма проблем с дефицита си, защото присъства в много храни и в допълнение биотин може да се произвежда и от самите чревни бактерии. И все пак е добре да помислите върху това обработката намалява количеството му в храната. Това се случва например при изливане на вода от пълнозърнести тестени изделия и картофи или при размразяване.
Има ли случай, при който човек да е изложен на риск от дефицит на биотин? Но да. Такъв е случаят, например, ако консумирате сурови белтъци. Те съдържат авидин, който пречи на усвояването на биотин. Термичната обработка на яйцата обаче елиминира ефекта на авидина.
Проблем с кожата? Пригответе масова мая ...
За приготвянето ви е необходима маска половин кубче мая и две супени лъжици хладко мляко. Смесете съставките заедно до гладка и нанесете върху почистена кожа. Оставете да подейства 20 минути и след това измийте с топла вода. Ако имате суха кожа, използвайте зехтин (бадемово, кокосово) вместо мляко.
Биотин и хранителни добавки
Най-добрият начин за доставяне на биотин в тялото е под формата на естествена диета. Въпреки това, в някои случаи е подходящо да се обмисли използването на хранителни добавки. Биотинът може да бъде закупен самостоятелно или в комбинация с други хранителни вещества, например в комплекс с други витамини от група В. Много често той е част от препарати, предназначени за здрава коса, красива кожа и стегнати нокти.
Предозиране на биотин причинява повръщане, коремна болка и главоболие не е изключено. Предозирането на този витамин обаче е по-скоро изключителна ситуация, тъй като е един от водоразтворимите витамини. Това означава, че излишъкът се отделя с урината.
Мислите ли, че приемате достатъчно биотин? Пишете на други читатели в дискусията.