Апетитът понякога може да ни притесни добре. Понякога дори не си я спомняме по време на бързането с задължения, а понякога не можем да й устоим. Това обаче е наистина празен стомах или просто умът ни се вписва във външни изкушения?
Тези ситуации могат да ни повлияят толкова много, че жадуваме за храна, дори когато изобщо не се галим или ядем повече, отколкото наистина ни трябва.
Готварски сесии
Много от нас разчитат на съвети от телевизионния екран за готвене. Ново проучване обаче установи, че хората, които готвят по телевизионни рецепти, тежат повече от тези, които гледат предаването, но не готвят според тях. Авторите на изследването смятат, че причината може да е, че ястията по телевизията са привлекателни за зрителите именно заради по-високата си калоричност.
Оранжева и червена храна
От биологична гледна точка, според психолозите, хората са склонни да търсят ярко оцветени храни, защото съдържат най-много витамини и минерали. Отговорът е в нашето подсъзнание. Такъв инстинкт има своите предимства в случая на плодове и зеленчуци, но също така ни привличат калорични храни в тези цветове, като мазни сирена или чипс например.
Храна на видими места
Не напразно казват: излиза от очите, излиза от ума. Същото правило важи и за съхранението на храни. Именно това хлабаво поставено на кухненския плот или на масата ни принуждава да ядем повече. След завръщането си от супермаркета всичко трябва да си намери мястото в хладилника или в шкафа за храна.
Хората около нас
Когато седите с приятели, можете лесно да започнете да се храните, дори ако изобщо не сте гладни. Достатъчно е, ако на масата се появят чипс или други изкусителни екстри, или някой си поръча десерт. Доказано е също, че адаптираме скоростта си на хранене към скоростта на другите хора на масата. Ние просто се опитваме да се впишем.
Големи чинии
В случай на пълна чиния е естествено да ядем колкото се може повече, в най-добрия случай всичко. Понякога продължаваме да се храним, въпреки че вече се чувстваме сити. Следователно е по-изгодно да се използват по-малки чинии и купи, благодарение на които чувстваме, че сме яли достатъчно. Големите ни подтикват само да преяждаме ненужно.
Добро настроение
Положителните емоции, като радост, вълнение и дори любов, ни добавят апетит. Това се дължи на факта, че определени храни, като шоколада, предизвикват удовлетворението от неврохимичните реакции в мозъка, които искаме да поддържаме. Освен това, когато се чувстваме добре, сме по-спокойни и по-малко бдителни, когато приемаме калории.