тиква

1 чаша пшеница, 1 чаша пюре от тиква (варена тиква - напр. Хокайдо или индийско орехче - смесена в каша, осолена на вкус), 2 яйца, ½ чаши бяло кисело мляко, ½ чаши натрошено сирене фета, 1/4 ч. Л. смляна раска, ¼ член от смляна канела, няколко стръка розмарин или мащерка, млечни чаши галета, сол

Изплакнете житото два пъти с вряща вода. Оставете 1,5 чаши вода да заври в чаша, добавете житото и го гответе внимателно, докато почти цялата вода се абсорбира. Ще отнеме около 10 минути на слаб огън. След това оставяме житото настрана и го оставяме да набъбне за около 10 минути на топло под капака. В купата смесете кисело мляко, тиквено пюре, яйца, смляна раска, смляна канела и галета. Добавете нарязани билки, добавете галета в купа и сол на вкус. Накрая добавете сварената пшеница и разбъркайте добре. Загрейте фурната до 180 ° C. Избършете формата за печене със зехтин или масло. Поставете сместа в съд за печене и разбъркайте в нея сирене фета. Поставете купата във фурната и печете около 30 минути. Сервирайте със зеленчукова салата.

Детско списание
Снимка Shutterstock