Най-важните съставки
Изберете съставката, която трябва да бъде в рецептата, която търсите.
- 12 подправки Garam masala
- 5 картофи
- 3 карфиол
- 2 тиквички
- 3 домати
- 1 печено говеждо
- 1 патладжан
- 1 обезкостено пиле
- 1 кокосово мляко
- 1 сладки картофи - сладки картофи
- 8 подправка куркума
- 1 бял боб в доматен сос
- 1 цвекло - цвекло
- 5 корен от джинджифил
- 1 пори
- 1 бяло тофу
- 1 лист пресен спанак
- 2 брашно от нахут
- 8 чесън
- 1 червен пипер
- 7 Римска раска пипер смлян
Индийско масло пиле
Пилешкото масло (Murgh Makhani) е леко пикантно северноиндийско ястие, популярно по целия свят. Вкусно месо в страхотен сос се сервира с ориз или палачинки от индийски хляб.
Тофу с боб
Рецепта за тофу с боб в доматен сос с индийски подправки. Сервирайте с ориз, пресни зеленчуци или отделно.
Картофено-карфиолна масала
Aloo Gobi masala е популярно, не само индийско, вегетарианско ястие. Това е относително пикантна смес от картофи и карфиол. Сервирането с палачинки с ориз или хляб частично заглушава пикантния вкус. Рецептата има много вариации, но в основата са индийските подправки.
Пържен карфиол по пътя на нахута
Карфиолната пакора (Gobi pakora) е една от многото вкусни и хрупкави зеленчукови пакори, популярни в Индия. Сервира се като вечерна закуска с добра чаша чай. Може да бъде и част от обедното меню.
Леща масала на
Опитайте се да омагьосате тази много вкусна и здравословна каша от пулп във вашата кухня. Можете да го поднесете като гарнитура с ориз. За разнообразие добавете яйце, зеленчуци на скара, тофу или месо.
Растително къри
Вкусна, здравословна и много добра зеленчукова яхния от индийската кухня. Сервирайте с ориз. Можем да променим видовете зеленчуци в зеленчуковото къри. Използвайте например патладжан или тиква вместо тиквички.
Карфиол с индийски подправки
Рецепта за пикантен карфиол с индийски подправки и нахут. Като гарнитура можем да сервираме ориз басмати.
Говеждо с къри
Телешки гулаш по азиатски. Отличен съвет за чат, ако вече ви е скучно с класическия котел гулаш. Кърито (къри) идва от Индия, но вече е много популярно в Япония, Тайланд и западния свят.
Цвекло кофти
Кюфтетата от цвекло Chukunda kofta са много здравословни и вкусни. Въпреки че са пържени в олио, те не са мазни. Сервираме ги като част от индийското меню.
Картофено-патладжанова масала
Aloo Baingan masala е популярно индийско ястие, пълно със зеленчуци и типични подправки. Ние предлагаме една от основните рецепти, която се дължи на големината на страната, от която идват много вариации.
Сладки картофи с тиквички и индийски подправки
Купата със сладки картофи и тиквички е пълна с витамини и минерали. Ние служим като отделен курс за диетична вечеря. Ястието е подходящо и като гарнитура в не-вегетарианска храна.
Спаначени картофи
Вкусна и по-ценна от хранителна гледна страна гарнитура по ориенталски.