Този път ще става въпрос за масла. Не става въпрос за класическо животинско или растително масло за разпространение. В хода има така наречените масла от ядки, които са чудесно допълнение и разнообразяване на менюто и не бива да се пропускат в кухнята на който и да е (не само) здравословен потребител. Ако харесвате ядки, тези масла определено ще бъдат „истинският орех“ за вас. Винаги обаче обръщайте внимание на качеството на ядките, от които е направено маслото. Ядките са много податливи на мухъл и окисляване, неправилното съхранение значително намалява тяхното качество. Какво внасят в човешкото тяло и какви са основните ползи от тяхната консумация?
Фъстъчено масло, фъстъчен крем
В чужбина (Америка или Великобритания) това масло е често използвано и много популярно, у нас интересът едва наскоро започна да се радва. Тъй като има по-изразен вкус и се получава чрез смилане на фъстъци, той не радва вкусовите рецептори на противниците на фъстъците. Фъстъченото масло просто има вкус, който не се харесва на всички. Ако решите да опитате маслото, не забравяйте да посегнете към качеството и да прочетете внимателно състава. Качественото фъстъчено масло трябва да съдържа 2 съставки, а именно фъстъци и сол или фъстъци и захар. Следователно съставът разкрива, че можете да се насладите както на сладко, така и на солено масло. Ако не вярвате в състава на маслото, което се намира в магазина, можете да го приготвите у дома много лесно. Всичко, от което се нуждаете, са печени несолени бадеми, щипка сол или подсладител и пасатор. Масло, което е много богато на ненаситени растителни мазнини, което е едно от най-големите му предимства. В допълнение, той също съдържа протеини, витамини (В, Е), фолиева киселина, фосфор или магнезий. Консумацията му помага в борбата със сърдечно-съдовите заболявания. Недостатъкът на тези, които се опитват да отслабнат, е количеството на калориите и поради това не е силно препоръчително за бедните. Не е подходящ за страдащи от алергии към фъстъци по очевидни причини.
Бадемово масло
Привържениците и потребителите на бадемово масло не го позволяват. Мирянинът не вижда разликата между фъстъченото и бадемовото масло, повечето от нас мислят за ореха като за орех. Фъстъците и бадемите обаче се различават значително и имат различен ефект върху човешкото тяло - бадемите имат много по-добър хранителен профил от фъстъченото масло, самите бадеми имат няколко предимства в сравнение с фъстъците. Бадемовото масло съдържа много моно- и полиненаситени мастни киселини, протеини, фибри, протеини, витамини, минерали (особено магнезий) и е с ниско съдържание на въглехидрати. Консумирайки го, поддържате здравето на сърцето, поддържате здравословен холестерол на желаното ниво и е подходящ и за бедните - за разлика от фъстъченото масло, той помага за изгарянето на мазнините. Благодарение на своя състав, той също помага за правилното функциониране на мускулите и подобрява работоспособността. Подобно на фъстъченото масло, можете да го консумирате както в сладка, така и в пикантна форма, самостоятелно или като част от любимите си ястия.
Ред на продуктите според нашите тестове