Изпечете бананов хляб
Бананов хляб, или бананов хляб, или неговите вариации, е страхотен и бърз десерт, благодарение на който ще консумирате банани, които иначе биха попаднали в кошница или в най-добрия случай в компост. Имаме рецепта за вас, чиято подготовка няма да ви отнеме повече от 10 минути. И резултатът е наистина вкусен.
Нуждаете се от:
3 банана пренебрегвани
3 супени лъжици кокосово масло
половин торба бакпулвер
3/4 чаша обикновено брашно
50 грама качествен горещ шоколад
ядки или сушени боровинки на вкус
Приближаване:
1. Избутайте бананите през вилицата и добавете яйцата. Идеален дом с размер L или добавете друг по-малък.
2. Разбийте, добавете кокосово масло, което сте разтворили на водна баня или в микровълнова печка.
3. В чаша смесете брашното с бакпулвера, идеално без фосфати.
4. Начупете горещия шоколад на парчета, смесете го с ядки или сушени боровинки.
5. Загрейте фурната до 200 градуса и добавете шоколад към сместа от яйца и банани, след това като последна стъпка добавете брашно с бакпулвер и изсипете в тава за хляб, застлана с хартия за печене. Ако искате да запази хубава форма, избършете формата с масло и поръсете с брашно.
Ако ви остане още един банан, разрежете го по дължина и го поставете във формата. Едва след това излейте тестото. Ще създаде красива структура на върха на тортата след накланяне.
Печете до златисто, в зависимост от вида на фурната отнема около 30 - 40 минути.
TEMPOtip: Хлябът може да се яде топъл, докато шоколадът се разтопи. Ако искате да го изядете на следващия ден или дори на третия, съхранявайте го в хладилника. Преди сервиране го загрейте в микровълнова фурна за няколко секунди или в обикновена фурна за няколко минути (с огнеупорна купа или чиния с вода, за да не изсъхне). През лятото има страхотен вкус с топка ванилов сладолед, през зимата можете да го нарежете на горещ шоколад - той ще стопли и ще подобри настроението на един мрачен ден.