Федор Малик, 13 февруари 2018 г. 2 минути четене

О, боже, шоколад. За много от нас едно от удоволствията и изкушенията.

горещ шоколад

Изкушение за деца и възрастни. Колкото по-възрастни сме обаче, толкова повече се грижим за здравето си и се опитваме да избягваме сладките изкушения. Както винаги. Парче добър шоколад никога няма да навреди. Ще поговорим и ще го направим. Само парче, парче. Е, и след това я "смажете" цялата.

Ако подтикът може да ви помогне, съветвам тогава, посегнете към горещия. По-малко мазнини, по-малко захар, повече какао. Това какао е важно. Съдържа в тялото ви чистачи на свободни радикали и накрая ви успокоява.

Горещата Мая обичаше горещия шоколад. Знаеха какво е здравословно и добро. Ние, европейците, стигнахме до това много, много късно. Първият блок с горещ шоколад видя бял свят в Англия едва през 1847 г. Мляко, ванилия, канела, бадем. Шоколади от изобретението на света. Те не ме привличат. Предполагам с изключение на комбинацията от горещ шоколад с парченца плодове. Захаросани или изсушени. Няма да позволя краковските сини сливи в шоколад. Те се приготвят не само от поляци, те са популярни и в Русия и Украйна. Въпреки това, сините сливи днес са рядкост. Внасят ни се от Америка!

Ако Америка, то Америка. Наскоро направих шоколадов специалитет. Размених сливите с еврейски череши. На латински Physalis. Те бяха от Колумбия. Потопих ги в разтопен шоколад и когато бяха уплътнени, ги изядох. Знаете, че ще ги приготвя отново за Свети Валентин?