. приятно сладко-кисела, освежаваща торта, с която дори начинаещ може да се справи.
Мишка Смолова
Съставки
На пътя:
- 350 г обикновено брашно
- 350 г пудра захар
- 350 г масло
- 6 яйца
- 1/2 бакпулвер
- 1 чаена лъжичка ванилия или екстракт от ванилия
- кора от 1 лимон
За декорация:
- 150 г бял шоколад
- 75 мл бита сметана
- плодове
Нашият съвет:
- Ако искате да придадете на тази торта по-празничен вид, можете да я излеете с бял шоколад или да я украсите като бял ганаш с крем от бял шоколад и бита сметана.
Имаме универсална рецепта за пресен лимонов десерт за вас. Лимонова торта или ако искате тортата е мека, приятно сладко-кисела и най-доброто в нея дори начинаещ може да се справи. Приготвя се много лесно и не е нужно да имате специално оборудване или сладкарски инструменти.
Деликатен лимонов пай или лимонов тарт?
Опитахме се да изпечем тази рецепта като торта с лимонова глазура, но и като лимонова торта с бяла шоколадова глазура. И двете версии имаха фантастичен вкус. Основата на безпогрешния вкус е тесто, което може да се сменя, пълни по желание или да се използва като основа за кифли.
- Продължаваме подобно на приготвянето на втрито тесто за мъфини. С помощта на ръчен миксер разбийте жълтъка, ванилията и пудрата захар в пяната.
- След това разбийте омекотеното масло.
- Поръсете брашното, смесено с бакпулвера, и разбъркайте добре всичко до гладка смес. Разбъркайте лимоновата кора в гладката смес.
- В специална купа разбийте белтъците в пяната и след това леко ги разбъркайте в лимоновата смес с кипене на каучук.
- Печете на 170-180 градуса за около 35-45 минути. Опитваме се да печем с пръчка.
- И накрая, най-доброто. Декориране. Няма ограничения за въображението. Ако просто искате добра, сочна кафена торта, използвайте лимонов сок, който смесете с 200 г пресята пудра захар. Намажете тортата с нея и я оставете да изсъхне.
Независимо дали печете този прост мек десерт като торта или го вдигате на хубава торта, ще бъдете гарантирани да го опитате и вие и вашите гости определено няма да имате кисел израз на лицето си 🙂