линия

Препоръчителното дневно количество фибри зависи от пола, възрастта и цялостния начин на живот и е между 20 - 35 g. Според експерти обаче много от нас не консумират дори половината. Резултатът е по-висока честота на цивилизационни заболявания, не само наднормено тегло и затлъстяване, но и диабет, сърдечно-съдови заболявания и рак.

Фибрите и тяхното разпространение

Има няколко определения за фибри. Един подходящ е този, публикуван от Американската асоциация на химиците от зърнени култури. Според нея „Диетичните фибри се състоят от ядливи части от растения или аналогични въглехидрати, които са устойчиви на храносмилане и усвояване в тънките черва на човека и са ферментирали изцяло или частично в дебелото черво“. Следователно фибрите имат благоприятно въздействие върху цялостното здраве на човека. В края на краищата нашите баби казваха, че здравето се крие в червата.

Разтворими фибри - характеризира се с факта, че е възможно да се ферментира на различни нива в храносмилателния тракт. Това означава, че благодарение на чревните бактерии се разтваря в червата. Те включват например пектин или инулин. Източникът на този вид влакна е плодове, зеленчуци, бобови растения или семена.

Неразтворими фибри - той е неразтворим във вода и не набъбва, въпреки че може да абсорбира вода. Нашите тялото преминава неусвоено. Тази категория включва например целулоза.

Положителни сметкиМастилено влакно в куб

  • Стимулира чревната перисталтика, т.е. тя е профилактика на запек и свързания с него дискомфорт.
  • Това е средство за регулиране на консистенцията на изпражненията и спомага за неговата редовност.
  • Облекчава хемороидите.
  • Помага за поддържането на здрава чревна микрофлора, като по този начин помага за укрепване на защитните сили на човека.
  • Това е профилактика на рака на червата поради факта, че гладкото преминаване на храната през храносмилателния тракт не позволява по-продължително излагане на вредни вещества в тялото (фибрите свързват токсините).
  • Той е помощник за отслабване, защото перфектно "запълва" стомаха, което увеличава чувството за ситост.
  • Намалява абсорбцията на холестерол от консумираните храни, като по този начин допринася за здравето на сърдечно-съдовата система.
  • Той влияе върху скоростта на усвояване на хранителните вещества, което е важно за цялостното здраве на човешкото тяло.
  • Той регулира кръвната захар, т.е. нивото на захар в кръвта.
  • Има положителен ефект върху венците и елиминира риска от кариес.

За какво да внимавате в кнповишен прием на фибри?

Когато приемате фибри е много важно да се грижите за тях достатъчен режим на пиене, защото фибрите свързват водата със себе си. Ако не го направите, например може да изостри запек. Трябва също да обърнете внимание на времето за прием на фибри, ако приемате определени лекарства или витамини и минерали под формата на хранителни добавки. - фибрите могат да намалят усвояването на някои витамини и минерали. Следователно, наблюдавайте няколко часа между тяхното използване.

Избрани източници на фибри, които ще бъдат оценени не само от васд червата

Разгледайте вкусните източници на фибри - количеството в 100 г от дадена храна е дадено в скоби.

  • Плодове - касис (4 - 5,6 g), къпини (4 g), банани (3,1 g), цариградско грозде (2,8 g), круши (2,4 g), нектарини (2,2 g), портокали, сливи и ябълки (1,8 g), манго (1,7 g), ананас (1,3 g), сушени фурми (7,8 g), сушени смокини (12,4 g)
  • Зеленчуци - кейл (3 g), броколи (2,8 g), зеле (2,7 - 3,1 g), моркови (3 g), цвекло (2,3 g), ряпа (1 g), манголд (2 g), зелен грах (5,2) ж), чушки (1,6 - 1,9 г), домати (1,5 г), краставици (1 г), аспержи (1,8 г)
  • Фъстъци (6,2 g), шам фъстък (6,1 g), бадеми (6 g), бразилски ядки (5,3 g), лешници (3,5 g), орехи (2,7 g)
  • Бобови растения - боб в зависимост от вида (17 - 24,5 g), леща (13,2 g), грах (11 - 20,4 g), нахут (16,9 g), соя (19,4 g)

Колко фибри ядете дневно? Пишете на други читатели в дискусията под статията.