Това предхожда връщането към разнообразна и нормалнокалорична диета, когато енергийният прием и разходите ще бъдат балансирани. На този етап се връщаме към разнообразното хранене. Може да се очаква загуба на тегло от 2-3 кг на месец.
Продължаваме да ограничаваме приема на некачествени мазнини. Постепенно свиква с доставката на въглехидрати. Разрешени са две „истински“ ястия с високо съдържание на протеини и минимално съдържание на мазнини на ден. Добавки, съдържащи въглехидрати, се добавят постепенно и много внимателно. Напр. едно парче пълнозърнест хляб, една партида зърнени храни, едно парче плодове на ден. Средната консумация на незабавни ястия се намалява до 2-3 пъти на ден. Попълването на минерали вече не е необходимо.
Модел меню 3-та фаза
Закуска
- неподсладена напитка
- едно незабавно хранене VULM диета
Обяд
Вариант А
- храна с високо съдържание на протеини и без въглехидрати
- едно хранене, богато на протеини, гарнитура под формата на варени зеленчуци с малко зехтин
Вариант Б
- храна с високо съдържание на протеини и наличие на въглехидрати
- едно хранене, богато на протеини, постепенно добавяне на гарнитури, съдържащи въглехидрати и варени зеленчуци с малко зехтин.
Оловрант
- пропускането на оловото не се препоръчва, това ще помогне за предотвратяване на глада
- едно солено или сладко ястие VULM диета, или едно парче плод и достатъчно количество вода
Вечеря
Вариант А
- храна, съдържаща въглехидрати
- храна, съдържаща въглехидрати, но без животински протеин
- напр. зеленчукова супа, варени зеленчуци, въглехидрати - естествен ориз, задушени картофи или бобови растения, лек десерт - леко сварена ябълка на резенчета с щипка сол и канела
Вариант Б
- богата на протеини храна без въглехидрати
- едно богато на протеини ястие с гарнитура от варени зеленчуци (напр. зеленчукова супа)
Разрешени храни
Ястия, богати на протеини: 1 яйце, риба 100 г (треска, пъстърва, зъба, плоска риба, лин, костур, пангасий, камбала, угар, акула), друго месо 100 г (пиле, пуйка без кожа, заек, дивеч, агнешко, агнешко, черен дроб, постна шунка, тофу, темпе).
Приготвяме месо без мазнини, без пържене, за предпочитане в тефлонов тиган, на вода, на пара. Отстранете кожата от домашни птици, премахнете видимата мазнина от другото месо.
Всички зеленчуци, с изключение на тези, съдържащи твърде много въглехидрати (царевица, моркови, авокадо, кокосови орехи, артишок и др.).
Нискомаслени сирена, по възможност не от краве мляко.
Една супена лъжица зехтин екстра върджин.
Позволени въглехидрати, които могат да се добавят постепенно
Резен пълнозърнест хляб, две супени лъжици пълнозърнест ориз, пълнозърнести макаронени изделия или сушени картофи на пара или печени във фурната, две супени лъжици бобови растения (леща, боб), три супени лъжици зеленчуци с високо съдържание на въглехидрати (царевица, моркови).
Компоти от варени плодове за оловрант (все още не яжте банани, череши, фурми, смокини, сливи или сушени плодове).
Режим на пиене
Необходимо е да продължите да спазвате вече зададения режим на пиене. Дори на този етап е необходимо да се приемат поне 1,5 литра течности. Предпочитаме чиста вода. Леките напитки също са приемливи, но е по-добре да ги избягвате поради високото съдържание на нездравословни вещества.
Физическа дейност
В третата фаза е необходимо редовно физическо натоварване поне три пъти седмично. Това насърчава стабилизирането на телесното тегло и гарантира оформянето на тялото.
Възможни грешки по време на фаза 3
В областта на приложенията се използват различни от изброените по-горе. Белият хляб трябва да бъде заменен с пълнозърнест хляб.
Терминът захари не означава класическа захар и десерти, които я съдържат, шоколад и други подобни.
Забравяйки физическата активност.
Нарушение на режима
В случай на нарушение на режима е необходимо да се върнете към втората фаза за 1-2 дни. По този начин отново постигаме намаляване на наддаването на тегло.