Фантастичен пилешки дроб на тъмна бира, бърза рецепта с марката Women in the City. Невероятен деликатес, опитайте.

Пилешкият черен дроб е с високо съдържание на хранителни вещества като желязо, витамини А, В и К. Съдържа също селен, цинк, мед и фосфор.

Въпреки че е прокълнат поради натрупването на вредни вещества в него, той е отличен източник на желязо. Ако страдате от анемия, само 100 g черен дроб покриват дневната доза желязо.

Отличен пилешки дроб на черна бира - просто, бързо, вкусно

  • Време за подготовка: 30 минути
  • Брой порции: 2-3

Топ рецепта

дроб

Най-добрият пилешки дроб на тъмна бира - съставки

  • 600 g пилешки дробчета (най-добре охладени)
  • 1 тъмна бира (приблизително 300 ml, дори повече, ако е необходимо)
  • 3 супени лъжици зехтин или по-пълна супена лъжица свинска мас
  • 1 голяма глава лук
  • 2 скилидки чесън (на вкус)
  • да опитам: смлян червен пипер (може и лют), цяла (натрошена) раска, смлян черен пипер, куркума (фантастично за ставите, има и противовъзпалителен ефект), сол (сол до края)
  • за удебеляване: малко соламил, смесен във вода (не е необходимо, само ако искате да направите соса по-плътен)

Съвет за вас

Най-добрият пилешки дроб на тъмна бира - процедура по рецепта

  1. Почистваме лука и го нарязваме на ситно. Ако го оставим да престои известно време, ще се отделят здравословни вещества.
  2. Измиваме пилешкия дроб, изсушаваме го и го изваждаме, нарязваме на по-малки парчета. Можем и да задушим цели парчета.
  3. Запържете лука в зехтин в зехтин или свинска мас. Важно е черният дроб да добавя към вкуса.
  4. Затова добавяме пилешко печено и подправки на вкус, популярност - раску, черен пипер, куркума, лют пипер.
  5. Мляният червен пипер (също лют) също е отличен, което придава на пилешкото печено страхотен вкус, приятен цвят.
  6. Внимавайте, посолете черния дроб до края. Пържете черния дроб при разбъркване, докато се прибере. Парчетата избледняват.
  7. Затова постепенно изсипете пилешкия черен дроб върху тъмна бира със стайна температура и продължете да къкри около 10 минути.
  8. След това добавете счукания чесън, задушете за още 5 минути. Накрая добавете сол, добавете билки.

Заключителен съвет: Сервираме печени пилешки печени с ориз на пара, печени картофи, но също така и хляб, зеленчукова салата или кисели краставички. Пресни билки добавка с витамин С.

Добър деликатен вкус!