Малцина могат да си представят словашкия Великден без салата с майонеза. Този калоричен, но фантастичен деликатес традиционно принадлежи към нашите празници. Знаете обаче откъде произхожда и за какво може да се използва?

факти

Майонезата е незаменима съставка в много национални кухни. Можете да го направите и у дома, трябват ви три съставки: яйчни жълтъци, олио и оцет. И въпреки че почти всички от нас имат майонеза у дома, много факти за нея със сигурност ще ви изненадат:

1. Благодаря!

Майонезата видя бял свят в средата на осемнадесети век във Франция. Главният готвач трябваше да сервира яйчен крем на банкета. Кремът обаче свърши, така че смелият готвач импровизира и използва растително масло. Гъстият, вкусен сос е толкова вкусен за гостите, че скоро се разпространява в цяла Франция, а по-късно и в целия свят.

2. Американската мечта

Въпреки това, първата индустриално произведена майонеза е произведена чак през 1905 г. от Ричард Хелман в Ню Йорк. Продавали ги в дървени купички, вързани със син лък. Синият лък все още е символ на популярната марка майонеза.

3. Тайнствено име

Никой не знае точно откъде идва името майонеза, което звучи подобно на други езици. Смята се, че думата произхожда от старата френска дума moyeu, т.е. жълтък.

4. Всеки обича майонезата

Майонезата е популярен деликатес, за което свидетелства фактът, че само в САЩ годишно се консумират до 80 милиона яйца за приготвяне на майонеза. Майонезата е толкова популярна в САЩ, че през 2013 г. американците са похарчили до 2 милиарда долара за майонеза. Това е повече, отколкото са похарчили за всеки друг ароматизиран сос, включително кетчуп!

5. Не само в кухнята

Не всички американци обаче ядат цялата майонеза. Майонезата се използва не само в кухнята, но и в домашната козметика. Твърди се благоприятства косата, кожата, ноктите, помага при изгаряне и дори може да се отърве от целулит! Ще бъде чудесно и в дома, когато трябва да придадем блясък на цветя или чисти бели петна, като мивка или плочки. Предполага се дори, че искате да отлепите залепена дъвка от земята или дрехите.!

6. Не е толкова нездравословно, колкото си мислим

Майонезата се нарича калорична бомба, която е вредна за здравето. Разбира се, размерът на порцията е от ключово значение. Препоръчителната дневна доза е една супена лъжица, съдържаща 90 калории. Тогава получаваме оптималното количество мазнини в тялото. В противен случай честата консумация на големи количества майонеза може да причини бързо напълняване и други свързани усложнения.

7. Здравословна алтернатива

Днес можете също да се поглезите със здравословна версия на майонеза, която не съдържа яйца. Да, прочетохте правилно. Това е майонеза, подходяща за вегани, т.е. хора, които не консумират животински мазнини. Направен е от масло, вода, лимонов сок, оцет и подправки и се казва, че е изключително вкусен.