Това се отнася за почти всяка храна. Следващите 7 факти значително ще променят вашето виждане за това какво ядете, колко ядете и дали изобщо ще продължите.
# 1 Отглеждането на генетично модифицирани храни е разрешено в повечето страни
В повечето страни по света е възможно да се отглеждат генетично модифицирани култури без никакви ограничения, тъй като все още няма доказателства, че такива храни са по-вредни от тези, отглеждани по естествен път. Най-често срещаните са царевица, соя, памук и захарно цвекло. Да, в Словакия също са разрешени генетично модифицирани култури.
# 2 китайските бисквитки с късмет не идват от Китай
Чували ли сте за китайски бисквитки с късмет? Е, китайците всъщност не са достатъчно глупави, за да сложат парче „пророчество“ в сладкишите си. Въпреки че мнозина приписват произхода си на Китай, това е само мит, който се е разпространил. Китайски бисквитки с късмет са измислени в Сан Франциско и по вина на японо-американски ресторант.
# 3 Wasabi fejk
Говорейки за азиатски специалитети - знаехте ли, че има почти нулева вероятност някога да сте купували оригиналния сос уасаби в местния магазин? Истинският може да се получи само в Япония, където се произвежда при много специални условия: под течаща вода, която трябва да има температура от 10 до 17 градуса. Освен това корените на уасаби отлежават 3-4 години и около 400 грама струват повече от 100 долара! Ето защо на всички останали пазари се използва зелена тръба, чиято рецепта се състои от хрян, горчица, нишесте и популярни зелени хранителни багрила. # вкусен
# 4 Почти всички ядем насекоми и дори не го знаем
Този път не става въпрос за паяци, които рискуват живота си през нощта, когато спим и те изгарят върху паяжини директно над отворените ни уста. Може би сте чували за кармин, който може да се намери и на опаковките на различни видове храни под наименованието E120. Използва се за оцветяване на някои видове храни в червено (особено бонбони), но много хора не знаят, че карминът се произвежда от карминова киселина, която се произвежда от някои видове насекоми.
# 5 Етикетът с калории на опаковката на храните може да е неточен
Това се дължи главно на различни начини за изчисляване на стойности, както и на остарялата система за изчисление, която не отчита множество променливи. Например наскоро изследователите установиха, че бадемовите ядки имат 20% по-малко калории, отколкото се смяташе първоначално, а шам-фъстъците имат 5% по-малко например. Така че разчитането на това, което виждаме на опаковката, не винаги се отплаща.
# 6 Бонбоните с дъвка съдържат същия восък, който се използва в автомобилната индустрия
В допълнение към желатина (който знаем как се прави), различни видове багрила и други съставки, популярните смолисти бонбони включват и карнаубски восък, който се получава от палмови листа. Същият восък обаче се използва, наред с други неща, за производството на восъци за автомобили, мебели и дори се добавя към много козметика.
# 7 Някои храни може изобщо да изчезнат от пазара
За съжаление, поради глобалното затопляне и други негативни фактори, някои храни са на ръба на „изчезване“. Това са по-специално следните пет:
- някои видове ябълки те се нуждаят от много ниски температури през зимата, но поради глобалното затопляне зимните месеци стават все по-топли,
- отглеждане на авокадо също е много нерентабилно, като се има предвид, че отглеждането само на половин килограм от този деликатес изисква почти 490 литра вода,
- в света също липсват банани, защото някои дървета, които снабдяват няколко пазара по света, са били засегнати от гъбична епидемия, която е причинила банановите дървета да умрат много бързо,
- медът е много рядък през последните години, защото през последните години броят на пчелите в световен мащаб е намалял бързо поради пръскането с пестициди и разпространението на азиатски акари, които хранят пчелите за храна,
- трябва да се притеснявате и за шоколада, защото учените са установили, че качеството на сегашните какаови зърна изостава значително и се е влошило значително през последното десетилетие. Да не говорим, че производството на боб също е спаднало.