Обичате ли екзотиката и не се ли страхувате да опитате дори ястия, които бягат от словашката кухня на километри? Тогава индийската диета трябва да бъде огромна атракция за вас. Буквално блести с всички цветове, е гаранция за свежест, не струва много и гарантирано ще поеме вкусовите ви рецептори. Например, вие също знаете, че можете да отслабнете благодарение на индийската храна?
Индия е страна, характеризираща се с многообразие, може би ще се съгласите с това. И точно същото важи и за храната. Ако вече сте посетили тази страна, опитали сте индийски ресторант или поне сте видели няколко снимки, знаете, че индийците ще ви сервират храна на доста голяма тава. Ще намерите всичко там - няколко вида сосове (предимно пикантни), бобови растения, ориз, пресни зеленчуци и хляб. Той не прилича на словашкия, а по-скоро на палачинки, които индийците могат да приготвят по няколко начина. Има и десерт - плодове, сокове или сладкиши. Те определено не пестят от захар. Всеки, който е опитал, знае за какво става дума.
Храната се основава на религия и култура. Това е семейна работа. Индийците разчитат на всички членове на семейството да се събират за храна. Обикновено се приготвя от жени, но те чакат на масата и никой не започва да яде, докато не присъстват всички. Тъй като според индуизма кравата е свещено животно, вероятно няма да ви изненада, че говеждото месо не се появява в диетата им. Но те не ядат толкова птици или агнешко, колкото ние. Те ядат месо само от време на време и предпочитат вегетарианска диета (според съобщенията до 80 процента от тях). В Индия дори клоновете на добре познатите вериги за бързо хранене са безмесни.
Напротив, що се отнася до подправките, те определено не пестят. Въпреки че индийската храна е известна предимно със своята пикантност, целият вкус се придава от цялата смес от подправки. Основата е подправка къри. Отделните подправки дори са склонни да се смилат непосредствено преди употреба, за да поддържат храната свежа. Може да забележите, че те мислят за всеки детайл и за тях са важни не само пресните зеленчуци или плодове, но наистина всичко.
Те са свикнали с отличителен вкус у дома и нашата диета навярно би им изглеждала впечатляваща. По-лошо е с туристите. Пикантността на повечето ястия наистина може да ги притесни, въпреки че индийците ги вземат предвид. Те им сервират храна, която е наполовина по-остра. Храненето също може да е проблем. Сигурно сте забелязали, че индийците се хранят на ръка, но ако искате да изглеждате прилично, трябва да ядете само правилния и да внимавате за дланта. Тя трябва да остане чиста през цялото време.
Въпреки че индийската диета е относително проста и евтина, тя предлага много предимства. Благодарение на голямото количество зеленчуци, бобови растения и минималната консумация на месо, тялото носи ползи. Това ще ви помогне да се чувствате във форма и да запазите тънка линия. Мнозина дори вярват, че индийската храна е гаранция за дълголетие, което може да е вярно. Забележете на колко години са и на колко години са в напреднала възраст.