Повече от 100 рецепти
Описание
Книгата на известния гастроентеролог Петр Минарик с рецепти и примерни менюта от консултант по хранене Ева Блахо дава необходимите препоръки не само на страдащите от някои от жлъчния мехур и панкреаса, но и на тези, които искат да предотвратят тези заболявания или искат за да се сведат до минимум последствията от случайното им „препъване“.
Дългогодишният опит в клиничната работа потвърждава, че пациентите търсят и са много щастливи да получават инструкции и съвети относно диетата и храненето. Това е в контраст с факта, че на нашия пазар има дългосрочен недостиг на публикации на словашки език, занимаващи се с този проблем. Тази публикация, освен важни знания за болестите и жлъчния мехур и панкреаса относно диагнозата и лечението, съдържа и инструкции за диетата. Това ще ви помогне:
* изберете подходящ вид храна,
* определят тяхното количество,
* изберете подходяща топлинна подготовка за отделни видове диети.
Книгата включва повече от 100 рецепти. Касае се за:
* ястия за закуска като намазки, каши и палачинки,
* супи,
* салати,
* месни и рибни ястия,
* вкусни десерти и
* различни гарнитури.
Всяка рецепта съдържа информация за пригодността за дадена диета (според количеството използвани мазнини).
Разделът за рецепти включва също примерни менюта и ясна таблица с енергийните стойности на ястията.
Съдържание:
Кратки бележки по анатомията и физиологията на жлъчния мехур, жлъчните пътища и панкреаса
Изследване и диагностика на заболявания на жлъчния мехур, жлъчните пътища и панкреаса
Болести на жлъчния мехур и панкреаса и тяхното лечение
Принципи на диета при заболявания на жлъчния мехур и панкреаса
Заместване на панкреатични ензими - инструкции за употреба на препарати с панкреатични ензими
Пробиотици и панкреас - използването на пробиотици за профилактика и лечение на панкреатични заболявания
Хранителна намеса при недохранване
Рецепти и диетичен план за диети, спасяващи жлъчния мехур и панкреаса