Нахутът има вкусен вкус и той е единственото бобово растение, което няма да ви надуе. Съдържа много хранителни вещества. Затова определено не бива да го оставяме извън менюто. Той обаче е подходящ за всички?
Кои здравословни храни са пълни с мазнини?
Идеалната храна за всички
Нахутът не съдържа глутен и е с високо съдържание на протеини, калций и желязо. Освен това съдържа витамини В и С.
Поради своя състав, следователно е подходящ и за безглутенова диета, диабетна диета, диета с ограничена сол, нискокалорична, без холестерол, но също така и с диета с високо съдържание на фибри.
Диета за бременни жени
Нахутът е идеален за бременни жени, благодарение на богатото си съдържание на фолиева киселина, която предпазва плода от вродени дефекти и сериозни нарушения на нервната система.
Той може напълно да замести месото
Благодарение на съдържанието на протеин, нахутът е повече от подходящ за вегетарианци, вегани или ако просто искате да си починете от яденето на месо. Съдържанието на протеини (до 19 g протеин на 100 g храна) е пълно представяне на месото.
Има вкусен вкус на ядки
Това бобово растение е популярно и сред нашите деца поради своя ядков вкус. Нахутът може да бъде варен, пържен или печен на сухо. В кухнята можем да приготвим пудинги, яхнии, супи, спредове или гарнитури от нея. Може би най-известното ястие от него е хумусът. Семената от нахут се варят около 2 часа. Преди топлинната обработка е препоръчително да накиснете нахута във вода за поне 4 часа. Покълването на нахут за повече от 12 часа увеличава съдържанието на витамини, особено витамини В и С.
- Ето няколко причини, поради които вашият бизнес трябва да стане веган през 2018 г. Веганство; за по-добро
- От каква възраст детето може да яде яйце на мек син кон
- Най-много ще помогнете на нашата планета през 2019 г., като спрете да ядете толкова много месо, казват експертите
- Капани на лятото Сухото и вторично удавяне на деца е придружено от няколко симптома
- Не бъдете гладни Можете да ядете тези 20 неща през нощта