дъвчене

Дойде още една година и с нея други известни личности на диета. Това обаче не е въпрос на съвремието. Първата известна фигура, която привлече обществеността със загуба на тегло, вероятно беше поетът лорд Байрон. По отношение на историка Луиз Фокскрофт, сървърът на BBC информира за това.

"Луд, зъл и опасен" според Фокскрофт, авторът на етерната поезия е имал болезнена тенденция да напълнява и подобно на днешните звезди, той също се е опитвал да поддържа добра фигура. В университета в Кеймбридж той поддържаше шокиращи диети не само, за да остане стройна, но и да поддържа ума си остър. Ядеше бисквити или картофи с кисел дресинг и пиеше вода. Носеше слоеве вълнено облекло, за да се изпотят килограмите, и обсебващо измерваше пропорциите си. Но след това той се отдаде на оргии, където консумира големи количества храна. През 1806 г. Байрон тежи 88 килограма, пет години по-късно само 57 килограма, както се вижда от записите на лондонските търговци на вино.

В известната вила Диодати на Женевското езеро през 1816 г. Байрон е живял само на тънка филия хляб и чаша чай за закуска, лек зеленчуков обяд с разредено вино и на чаша зелен чай, който е пил вечер без захар и мляко. Той започна глада си с пушене на пури. До 1822 г. диетата му създава здравословни проблеми и самият той признава, че половината от тях се дължат на манията му към диетата.

Байрон оказа голямо влияние върху културата на своето време и експертите се страхуваха, че поведението му ще засегне младите хора. Д-р Джордж Биърд, например, критикува викторианската вяра, че яденето на минимално количество храна е свързано с финес. Това впечатление създадоха романтиците, които поддържаха модерната бедност и бледност, ядейки ориз, пиян с кисели течности. "Нашите млади дами ще преживеят юношеството си с половин глад", пише Брада, страхувайки се за здравето на последователите на лорд Байрон. Ситуацията със сигурност не помогна на убеждението на Байрон, че и това „Жената никога не трябва да се вижда да яде или пие, освен ако това не е салата от омар и шампанско“.

Други изключително стройни знаменитости от 19-ти век включват известната императрица Сиси, която, подобно на лейди Даяна, по-късно спазва строг режим на диета и упражнения под влиянието на критичната общественост. Във вестниците през 60-те години животът й се обсъжда подробно и се публикуват скандални статии. Сиси беше с няколко сантиметра по-висока от съпруга на Франсис Йосиф I, но тя тежеше само 48 килограма, а фризьорът й измерваше талията си ежедневно. Ако той измери повече от 49,5 сантиметра, императрицата не яде. В черен костюм, украсен с щраусови пера, тя практикува на гимнастически пръстени и консумира редица лаксативи и гелове. Освен това тя се радваше само на портокали, меки бульони или една чаша мляко от крава, отглеждана изключително за нея.

През 19-ти век той по принцип става по-беден и печалбите от диети, помощни средства за упражнения, еликсири и прахове се увеличават. Философът Фридрих Ницше и писателят Хенри Джеймс също искаха да отслабнат. Ницше избра диета, основана на ограничен калориен прием, Джеймс метод на последователно приготвяне на храна под формата на безкрайно дъвчене.

Дълъг период на диети обаче идва едва през 20-те години в Холивуд. Любовникът Грета Гарбо, любителка на Лос Анджелис на диета Gayelord Hauser, каза мнозинството „Високо ценените филмови звезди живеят в постоянен страх да не загубят своята привлекателност и да загубят популярността си, така че просто не могат да си позволят да наддават на тегло и да не бъдат красиви.“. Нито една диета не беше достатъчно драстична или скъпа за звездите или за публиката, която искаше да прилича на тях. Същото важи и за днешната диетична индустрия за милиарди долари.