Традиционната словашка Коледа бавно изчезва. В същото време те са богати и пълни с мъдрост и ние можем да научим много от коледните обичаи на нашите предци дори днес, казва етнологът Катарина Надаска в нашето коледно интервю.
23 декември 2015 г. в 8:29 ч. (Tasr)
Традиционната словашка Коледа бавно изчезва. В същото време те са богати и пълни с мъдрост и все още можем да научим много от коледните обичаи на нашите предци. Например, знаейки да прощавате или да уважавате повече семейството си, казва етнологът Катарина Надаска в нашето коледно интервю.
В миналото зимата трябва да е била труден период за хората.
- Зимата донесе със себе си страх, глад и болести. По време на това много хора умираха, защото нямаха какво да ядат. Гладът причини най-голямата загуба на хората. Дните са по-кратки през зимата, а нощите, напротив, по-дълги. Хората изпитваха страх, но в същото време естествено уважение. Те вярваха, че тъмнината носи със себе си нещо непознато, определени демони. Те се опитаха да забранят тъмнината от слънцето, топлината и огъня.
Дните преди Коледа също бяха богати на народни обичаи.
- От Katarína започва така нареченият малък пост, когато се разрешават шумни танцови партита, но също така и ивични дни. Младежът трябваше да се срещне и използваше определени дни в Катарина, Ондрей, Барбора или Лусия. Това бяха вълшебни дни, през които се извършваха магически дейности. Например любовна магия, която беше предпочитана особено от самотни момичета. Но излишно е да казвам, че те вярваха презглава. Преди имаше социална функция, тези дни бяха възможност младите хора да се срещнат и да се забавляват. Начинът на комуникация между тях беше напълно различен от сегашния.
Така че беше време и за установяване на нови отношения?
- Разбира се, за младите мъже беше важно да потърсят някои момичета или да се консолидира съществуващата връзка и да доведе до брак. За укрепване на такива отношения бяха използвани зимни танцови партита и вълшебни дни в Барбора, Лучия, Микулаш или Томаш. Имаше разходка със стомана и през тези дни по селата се провеждаха различни патрули, които се извършваха предимно от млади хора.
Както нашите предци празнуваха коледните празници?
- На Коледа те ставаха рано сутринта, в два часа през нощта, особено жените. Трябваше да изпият всичко до сутринта. Работата на мъжете беше да нанасят вода през целия празник и да изсичат и съхраняват дърва. Като правило, нищо физически трудно да се направи по време на празниците. Когато беше изрязан, трябваше да бъде заварен, за да се почисти и бяха направени окончателни корекции. На Коледа в стаята под масата или в ъгъла се слагаше парче слама. То трябвало да символизира раждането на Исус Христос в конюшнята. Този ден не беше позволено да виси на ноктите, вярваше се, че който държи дрехите окачени, ще ги окачи в рамките на една година. Хората завързаха краката на масата с желязна верига и на Бъдни вечер всички положиха краката си върху нея, за да има сплотеност в семейството им. Управлявал се е от един човек, обикновено домакиня. Останалите трябваше да седят, в противен случай можеха да умрат в рамките на една година. На масата за пътника беше поставена една допълнителна чиния. Беше много хубав мотив да знам как да споделям с тези, които нямаха нищо.
Какви обичаи са практикували хората през този период?
- Има ги достатъчно. Например трапезната маса трябваше да се измие в навечерието на Коледа. След това поставиха върху него бяла покривка, която трябваше да има червен шаблон и беше извезана с червен конец. Червеното имаше защитен и прочистващ характер, беше символ на огън. На масата имаше свещ и Библия. На масите в протестантските семейства имаше и кръст. Разликата беше в ястията на Бъдни вечер. Протестантите не постиха по Коледа, вечерята им в този ден беше месеста. За католиците Коледа беше постна, а вечерята им имаше много безмесни курсове. Имаше седем или 12 от тях, което беше символ на дните от седмицата или броя на месеците в годината. Следователно имаше толкова много, че хората имаха богата година и достатъчно храна през нея. Под покривката слагаха бобови култури като леща, грах, боб. Той символизираше богатството.
Какъв беше ходът на една щедра вечеря в миналото и кои ястия бяха типични за нея?
- Бъдни вечер започна с четене от Свещеното писание, историята за раждането на Исус. След това ядоха вафли, мед и чесън. На масата беше поставена коледна супа. Може да е месесто или гладно зеле, с бобови растения. Също така супа от гъби, сливи или круши. Готвеше се и рибена супа. Последва каша, просо, нахут, пшеница, елда или грис. Те бяха приготвени като солени или сладки с мед. Те бяха последвани от люспи, особено бобови растения, като леща, боб. Последваха тостове, горски плодове, палачинки, стопилки, а след тях пайове, тартарни пайове, картофи или сладки, пълнени със сладко. Също така мак, юфка с извара, варена, печена риба, пъстърва, шаран, сашета, угар и други подобни.
Вафлите бяха и са неразделен символ на Бъдни вечер.
- Да, но по-новата. Те трябва да изобразят домакина, тялото на Исус Христос, в католическата църква. В миналото вафлите са се яли само по Коледа. Отначало те печеха в манастири, по-късно учителите започнаха да ги пекат по селата, това беше тяхна привилегия. Всяко семейство им казваше колко вафли искат. Но имаше само достатъчно, за да накара всички да пропуснат.
Хората не слагаха под покривката монети или шарени люспи?
- Това е по-нова традиция, датираща от втората половина на 19 век. В по-ранния период повечето селища в Словакия са селски, има малко градове. В провинцията хората нямаха пари и живееха само от работата си, ръцете си или имаше бартер. Парите идват много по-късно, сред селяните. Те обикновено ги набавяха чрез продажба на добитък или други продукти. Истината обаче е, че фермерите никога не са имали пари.
Какъв беше периодът от време на споменатите традиции?
- От 12 век до първата третина на 20 век. Големият преломен момент идва след Втората световна война. По това време хората започнаха да се придвижват масово в градовете и заетостта на жените беше висока. Това промени начина на живот на хората, но и щедрата вечеря.
Коледното дърво също е относително по-млада част от Коледа?
- Древните славяни също са познавали коледното дърво. Те обаче бяха повече клонки от иглолистни дървета, защото бяха убодени. Всичко, което бодеше, трябваше да ги предпази от злите сили. Те бяха много по-екологични от нас днес, защото няколко клонки бяха достатъчни, за да украсят дома си.
Откакто коледното дърво се появи във вида, в който го познаваме днес?
- От втората половина на 18 век и през 19 век първо в аристократичната, а след това и в буржоазната култура. Първоначално той пое поста в германски протестантски семейства, след това дойде при нас, но първо беше в бюргерски семейства. Например в горната част на Kysucie или в горната Орава имаше места, където те изобщо не са използвали дървото през 30-те години. Дървото постепенно проникваше в Словакия. В началото обаче само върховете на иглолистните дървета висяха от тавана. Това беше практично, защото по това време те имаха малко място в къщата.
С какво го украсиха? Тези украшения са имали защитен или по-скоро естетически характер?
- Отначало само със слама, едва по-късно добавиха ядки, сушени ябълки. През 30-те и 40-те години се добавят орнаменти от слама и крила. Декорациите на дървото имаха естетически характер. По-късно те също бяха украсени с орлови нокти, които за разлика от меденките не бяха украсени. Меденките са една от най-старите сладкиши, която започва да се пече в началото на Адвента. Засега те са символ на Коледа заедно с джинджифил.
До 20-ти век хората също разкрасяват домовете си?
- Да, но не можем да го сравним с днешния. По това време начинът на живот и облеклото е бил различен. Обикновените хора посягаха само към това, което е близо до тях и от което им стига.
Какви хора са си подарявали подаръци в миналото?
- В селска обстановка това бяха прости подаръци. Вечер бащите правеха играчки за децата, а майките шиеха куклите. В началото на 20-ти век ценните подаръци включват например книга или екзотични плодове като портокали. Днес дори не можем да си го представим.
В Словакия има различен регион, различен морал. Такъв е случаят и с Коледа?
- Само когато вземем предвид етническия или религиозния състав на населението. Тук имаме католици, евангелисти, гръкокатолици и православни. Винаги е зависело главно от вярата, където се празнува Коледа. Гръкокатолиците и православните например постиха дори повече от римокатолиците. Така че това също оказа ефект върху състава на коледните ястия.
Как възприемате честването на коледните празници днес?
- Днес живеем бърз начин на живот. Трудно е да се каже какви обичаи от миналото все още се запазват. Остават главно някои видове традиционни ястия. Но дори това може да се промени напълно с течение на времето. Каша или бобови храни, приготвени по Бъдни вечер по същия начин, вече ги няма.
Днес няма да намерите семейство, което да има чиния с овесени ядки за Коледа. Много от тези традиционни ястия вече не са напразни. Ще бъде добре, ако семействата изобщо запазят навика. Най-малкото хората ще се опитат да се върнат у дома на Коледа, за да може семейството да бъде заедно.
По този начин традиционната словашка Коледа е застрашена от изчезване?
- Традиционната ни Коледа бавно изчезва, но е богата и пълна с мъдрост и все още можем да научим много от коледните обичаи на нашите предци днес. Всичко се променя и животът върви напред. Но мисля, че някои обичаи, като коледуване или един вид традиционна празнична храна, като препечен хляб, палачинки, коледни супи, гъби, леща, риба или зеле, ще останат тук. Да се предскаже колко дълго е много трудно. Би било добре децата да знаят какво е Коледа, а не кой е Дядо Коледа и какво е истинското съдържание на Коледа.
Какъв пример можем да вземем от нашите предци?
- Например да можете да прощавате или да уважавате повече семейството си. Нека се опитаме да спрем в миналото, да оценим присъствието на нашите родители, партньори или деца и да посветим времето си на тях.
Каква беше тяхната мъдрост?
- Нашите предци, въпреки че не са завършили два или три колежа, са били много мъдри, защото са били живи с природата. Те успяха да си помогнат повече и бяха по-зависими един от друг. Те почетоха своите починали близки. Преди празниците те ходели по гробищата и давали малки жертви на своите мъртви предци. По-малкият имаше уважение към по-възрастния. Няколко поколения живееха в една къща и бяха сплотени, те можеха да си помагат. Много от магическите действия, които са извършили по време на Бъдни вечер, са помогнали на отделните членове да разберат, че семейството е това, на което може да се разчита и никога няма да ги разочарова. Това са неписани, но традиционни правила в Словакия.