Състав: (за 1 човек)
- 200 г тиква (масло, за печене)
- 1 средно червен лук
- 1 скилидка чесън
- парче лют пипер
- 50 мл вода
- 1 супена лъжица зехтин
- клонка магданоз
- щипка канела
- сол и смлян черен пипер
- 200 г пилешки гърди + 1 яйце + 1 супена лъжица смлени бадеми + 2 супени лъжици житни/елдови люспи (или използвайте смлени златни ленени семена) + щипка сол и черен пипер
Приближаване:
- Нарежете пилешките гърди на медальони, посолете, подправете, завийте в яйце и след това в смес от люспи и ядки.
- Печете 20 минути при 200 ° C.
- Междувременно нарежете лука на чипс, чесъна и лют пипер на ситно, а тиквата на кубчета. Запържете заедно в масло за около 3 минути, посолете и подправете.
- Полейте с вода и оставете да къкри на слаб огън за около 5 минути, докато тиквата омекне.
- Увеличете пламъка, добавете щипка канела и разбъркайте добре.
- Добавете нарязания костур, разбъркайте и извадете от пламъка.
- Сервирайте заедно с парчетата в чиния и сервирайте.
- Добър апетит.
- 200 г тиква (масло, за печене)
- 1 средно червен лук
- 1 скилидка чесън
- парче лют пипер
- 50 мл вода
- 1 супена лъжица зехтин
- клонка магданоз
- щипка канела
- сол и смлян черен пипер
- 200 г пилешки гърди + 1 яйце + 1 супена лъжица смлени бадеми + 2 супени лъжици житни/елдови люспи (или използвайте смлени златни ленени семена) + щипка сол и черен пипер
- Нарежете пилешките гърди на медальони, посолете, подправете, завийте в яйце и след това в смес от люспи и ядки.
- Печете 20 минути при 200 ° C.
- Междувременно нарежете лука на чипс, чесъна и лют пипер на ситно, а тиквата на кубчета. Запържете заедно в масло за около 3 минути, посолете и подправете.
- Полейте с вода и оставете да къкри на слаб огън за около 5 минути, докато тиквата омекне.
- Увеличете пламъка, добавете щипка канела и разбъркайте добре.
- Добавете нарязания костур, разбъркайте и извадете от пламъка.
- Сервирайте заедно с парчетата в чиния и сервирайте.
- Добър апетит.