От гледна точка на Аюрведа есенният период е в знака на вата доша, т. Е. Стихията въздух и етер. След горещо лято, характеризиращо се с преобладаване на ямки (огън и вода), идва период, който поддържа всичко, което е студено, леко, сухо и подвижно в нас.
За да балансирате тези тенденции, препоръчително е да ядете топла, по-питателна, мазна диета, богата на протеини и мазнини, да използвате стимулиращи подправки и да се поглезите със сладък, кисел и солен вкус. Млечните продукти (в идеалния случай с биологично качество) и повечето ядки и семена също са подходящи. Избягвайте да ядете сурови зеленчуци, студени и замразени ястия и горещ, горещ и горчив вкус. Не се препоръчват леки и хладни видове зеленчуци като броколи, зеле, карфиол, картофи, кълнове, маруля и сушени плодове. От плодовете са подходящи варени ябълки, сливи, банани, грозде, фурми, смокини. От зеленчуци моркови, цвекло, лук, тикви, сладки картофи (сладки картофи). От маслата са подходящи зехтин, бадем, сусам и гхи (загрято масло). От подправките предпочитайте кардамон, канела, синапено семе, босилек, черен пипер, джинджифил, куркума и индийско орехче.
За да подпомогне имунитета и достатъчно енергия, Аюрведа препоръчва използването на Chyawanprash, традиционен билков еликсир и аюрведичната билка Ashwagandhu, която поддържа нервната система, успокоява ума и подобрява съня.
В същото време всеки човек се ражда с уникална комбинация от тези три основни доши (вата, питта и капха) и следователно прави нещо различно за всеки. За да разберете коя доша преобладава във вас, можете да вземете ориентационен тест за доша и да следвате по-подробните препоръки според полученото индивидуално съотношение на доша: