Nigella sativa, популярно известен като негър, е неизискващ годишен, който се използва в близкоизточните домакинства от векове. Той идва от Югозападна Азия, но се справя много добре и в нашия регион. Семената на къпините имат горещ до леко остър вкус и ароматът наподобява риган. Черешите обаче не се използват само като ароматизатор в готвенето.
В индийската култура черните семена са преработени за производство на масло, което се използва за лечение на различни заболявания. Употребата му на практика беше без странични ефекти, така че употребата му беше много популярна в миналото. Повечето положителни ефекти се дължат на трите основни естествени съставки, но семената съдържат и калций, фибри, желязо, калий, протеини, въглехидрати и здравословни мазнини. В резултат чернокожият има аналгетични, противогъбични, антиконвулсантни, антибактериални, противовъзпалителни ефекти и действа като страхотен антиоксидант.
Понижава кръвното налягане
Антихипертензивният ефект на черните семена се оценява от хора, страдащи от хипертония, т.е. високо кръвно налягане. Ежедневната дългосрочна употреба на екстракт от черни семена има положителен ефект върху намаляване на кръвното налягане при пациенти с по-лека форма на хипертония. Освен това семената имат способността понижава лошия холестерол в кръвта, и по този начин обикновено имат положителен ефект върху цялостното състояние на сърцето.
Регулира диабет тип 2
Индийски изследователи са изследвали ефектите на чернокожите при пациенти с диабет тип 2 и според тяхното проучване от 2010 г. до 2 г черни семена могат да се приемат при редовна употреба. за понижаване нивото на кръвната захар при диабетици. Освен това те действат върху правилната функция на бета-клетките на панкреаса и следователно са полезни за предотвратяване развитието на диабет.
Подпомага функцията на черния дроб
Черният дроб, както добре знаем, служи като вид фабрика. Неговата задача е да премахва токсините от тялото и следователно правилната му функция е от съществено значение за живота. Маслото от черни семена може да осигури значителна подкрепа за него. Изследване, публикувано в Европейския преглед на медицинските и фармакологичните науки през 2013 г., описва специфичните резултати и ефектите на чернокожите върху черния дроб и бъбреците. Оказа се, че Маслото подобрява защитния механизъм на черния дроб и бъбреците и същевременно намалява усложненията при заболявания свързани с тези власти.
Укрепва паметта
Способността ви да помните може да бъде значително подобрена чрез консумация на къпини, тъй като като антиоксидант, това растение има способността да защитава невроните в мозъка. Според проучване от 2013 г., публикувано в списанието Ethnopharmacology, хората, които редовно са приемали 500 mg черни семена значително подобряват паметта и вниманието.
Предпазва кожата и подобрява нейното качество
Редовното използване на черно масло от семена от черни точки до голяма степен спомага за подобряване на качеството на кожата. Неговата антиоксидантни, противовъзпалителни и хидратиращи свойства помагат за регенерацията на кожата и след като го нанесете директно върху кожата, кожата ви ще бъде по-сияйна, естествено здрава и жизнена.
Забавя косопада
Маслото от черни семена също помага за намаляване на косопада. Споменати силни антиоксидантни и особено антимикробни свойства укрепват космените фоликули, което забавя процеса на косопад. В допълнение, масло предотвратява различни инфекции, което може да причини косопад. Освен това хидратира косъма, предпазва го от увреждане и ускорява растежа му. Така че, ако искате да ги използвате върху косата си, просто смесете същото количество зехтин и черно масло, загрейте и нанесете директно върху скалпа. Оставете маслото да действа 30 минути, след което измийте обилно с вода и шампоан.
Ако обаче решите да добавите къпини директно към вашите ястия или да ги консумирате директно, не превишавайте количеството от 3 чаени лъжички на ден. Ако искате да използвате маслото за директно нанасяне, експертите препоръчват да го разреждате със зехтин или сусамово масло.
За какво използвате чернокожите? Пишете на други читатели в дискусията под статията.